สามารถเตรียม Cutlets ได้ทั้งสำหรับงานกาล่าดินเนอร์และสำหรับอาหารค่ำตามปกติ จานกลายเป็นที่น่าพอใจมากมีกลิ่นหอมและฉ่ำ ในการเตรียมอาหารจานนี้ใช้สิงโตซึ่งแปลจากภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "การเชื่อมต่อ" ในจานนี้เป็นส่วนผสมของนมและไข่
มันจำเป็น
- สำหรับ Cutlets:
- - เนื้อไก่ 2 ชิ้น
- - ชีสแปรรูป 100 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง;
- - เกลือ;
- - พริกไทย.
- สำหรับขนมปัง:
- - แป้ง;
- - เกล็ดขนมปัง
- สำหรับเลซอน:
- - 1 ไข่;
- - นม 50 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนื้อมาล้างใต้น้ำเย็นแล้วผ่ากลางจนเกือบสุด ห่อเนื้อด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนพิเศษหรือปลายมีดทื่อ ทุบอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อไม่แตกและคงสภาพเดิม หากเนื้อแตกจานจะไม่ฉ่ำเพราะไส้จะไหลผ่านส่วนที่ตัดระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร นำเนื้อออกจากฟอยล์แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
สับผักชีฝรั่งสดแล้ววางตรงกลางสับแต่ละอัน วางชีสแปรรูปบนผักชีลาว สร้างขนมพาย หากในระหว่างการตีเนื้อขาดเล็กน้อยไม่ต้องกังวลล่วงหน้า รูปร่างขนมพายเพื่อที่จะสามารถซ่อนข้อผิดพลาดทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 3
เริ่มเตรียมไอศกรีม ใช้ชามลึกเทนมแล้วใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน ใช้ชิ้นทอดแล้วม้วนในแป้งจากนั้นใน lezon จากนั้นในเกล็ดขนมปัง ในการทำให้เปลือกไก่หนาขึ้น คุณสามารถคลึงชิ้นเนื้อบนวงกลมที่สองได้
ขั้นตอนที่ 4
วางไส้ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนสุกทั่ว หมุนชิ้นเนื้ออย่างต่อเนื่องและให้แน่ใจว่ามันหน้าแดงอย่างสม่ำเสมอ