เนื้อหมักกีวีจะนุ่มและอร่อย วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเนื้อในหม้อหุงช้า ดังนั้นหากคุณมีผู้ช่วยคนนี้ในครัว ให้ปรุงเนื้อที่มีกลิ่นหอมลงไป
มันจำเป็น
- - เนื้อวัว 600 กรัม
- - 5 กีวี;
- - เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ 2 ช้อนชา
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกกีวี พับในเครื่องปั่น แล้วต่อยจนเป็นน้ำซุปข้น ใส่เครื่องปรุงรสเนื้ออเนกประสงค์ พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
นำเนื้อชิ้นหนึ่งมาล้างแล้วซับให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางที่กินได้สบาย
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อในกีวีหมัก, คน, ปิดจานด้วยฟิล์มยึด, แช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จำเป็นต้องปิดจาน! ไม่ควรมีกลิ่นแปลกปลอมจากตู้เย็นเข้าไปในภาชนะที่มีเนื้อสัตว์ ไม่แนะนำให้หมักนานเพราะ 30 นาทีก็เพียงพอแล้วที่เนื้อจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นที่แปลกใหม่ของกีวี
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนื้อในชาม multicooker ใส่ในโหมด "สตูว์" ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที คุณยังสามารถปรุงอาหารในหม้อต้มสองชั้น - คุณจะได้เนื้อที่อร่อยไม่น้อย ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในครัวของคุณ คุณสามารถเคี่ยวเนื้อในกระทะที่ปิดฝาจนสุกได้ บางครั้งเนื้อก็กวน เนื้อจะออกมาอร่อยจากเตาอบ
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟเนื้อร้อนทันที คุณยังสามารถเสิร์ฟมะเขือเทศสดและกีวีสไลซ์เป็นเครื่องเคียงได้