แตงเป็นพืชในตระกูลฟักทองในสกุลแตงกวา นี่คือคลังเก็บวิตามินและสารอาหารทั้งหมด แตงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม
ผลเมล่อนมีรสหวานสดใสเพราะ เนื้อหาของน้ำตาลที่ย่อยง่ายในนั้นถึง 13% ในขณะเดียวกัน แตงเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ (33 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นของหวานได้อย่างปลอดภัย
แตงประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, PP, A, C เยื่อกระดาษประกอบด้วยธาตุเหล็กจำนวนมากเช่นเดียวกับโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียม สารเหล่านี้ช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินและกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ไฟเบอร์จำนวนมากช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยปรับปรุงสภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้
แตงโมมีเอ็นไซม์มากมายที่ช่วยระบบย่อยอาหาร ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้หากอาการไม่สบายใจ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเป็นพิษของอาหารและยา
กินแตงโมอย่างไรให้ถูกวิธี?
ใช่และแตงโมสามารถกินได้ "ผิด" ไม่แนะนำให้ผสมกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ การรวมกันของแตงกับแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอันตรายอย่างยิ่ง อาจทำให้อาหารไม่ย่อยอย่างรุนแรง การกินแยกกันระหว่างมื้ออาหารจะดีต่อสุขภาพมากกว่าและปลอดภัยกว่ามาก
แม้แต่อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ แตงโมก็ไม่มีข้อยกเว้น การกินแตงมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง อาหารไม่ย่อย และภาวะวิตามินเอเกิน ผู้ป่วยโรคเบาหวานและแผลในกระเพาะควรบริโภคแตงโมด้วยความระมัดระวัง