ใช่ พวกเขาไม่ผิด ควรใช้คำว่า "เบอร์รี่" สองครั้งเพื่อเน้นถึงผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่ธรรมดาของพาย ขอแนะนำให้ปรุงด้วยผลเบอร์รี่สดเท่านั้นเนื่องจากไอศกรีมและกระป๋องจะไม่ทำงานที่นี่
มันจำเป็น
- - 2 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 1 แก้ว
- - ครีม 200 มล.
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
- - จันทน์เทศ;
- - ผลเบอร์รี่ - ตามรสนิยมของคุณ (ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, สตรอเบอร์รี่)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่กับน้ำตาลวานิลลาจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่กวนให้ค่อยๆใส่แป้งร่อนลงในมวลนี้แล้วเทครีม ผัดจนเนียนไม่มีก้อน แป้งควรมีลักษณะเหมือนแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน กระจายจานเบอร์รี่ด้านบนในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาส่งเค้กประมาณ 20 นาที ระวังอย่าให้ไหม้ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันออกมาจากแป้งแห้ง ให้เอาพายออกจากเตาอบ แนะนำให้เสิร์ฟพายบนโต๊ะทันที ร้อนๆ ดีมาก