หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย คุณสามารถเปลี่ยนจานรสชาติได้โดยเปลี่ยนลูกเกดและเชอร์รี่เป็นแอปริคอตแห้ง ลูกแพร์หรือกล้วย เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารได้ดีขึ้นด้วยนมข้น
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม 1.5 กก.
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเซโมลินา;
- - ลูกเกด 100 กรัม
- - เชอร์รี่แห้ง 100 กรัม
- - 1 ไข่;
- - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
- - วานิลลิน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 2
รวมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่ในชาม ผสมครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาแยกกันและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มวานิลลิน, ลูกเกดนึ่งและบีบจากน้ำส่วนเกิน, เชอร์รี่แห้ง
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมผิวมะนาว. ใช้เฉพาะส่วนที่เป็นสีเหลืองของผิวที่เอร็ดอร่อย เนื่องจากส่วนที่เป็นสีขาวจะมีรสขมและอาจทำลายรสชาติทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารได้
ขั้นตอนที่ 5
ผัดส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่มวลนมเปรี้ยวลงไปเรียบจารบีด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 45 นาที