ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูของผัก ธรรมชาติให้สิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแก่เรามากมาย บวบเป็นเวลาที่ดีในการทดลองในครัว พวกเขาสามารถทอดได้หลายวิธี อาหารประเภทนี้น่ารับประทานอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ
มันจำเป็น
-
- บวบ;
- ครีม (มายองเนส);
- เครื่องเทศ
- กระเทียม
- หัวหอม
- มะเขือเทศ;
- ชีส
- ไข่;
- กระทะทอด (airfryer).
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำบวบ นำบวบมาล้าง ถ้าผิวหยาบอยู่แล้ว ให้ตัดออก ตัดบวบเป็นชิ้น ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย (มะกอกหรือผัก) แล้ววางวงกลมไว้ด้านล่าง เกลือ. พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
ตะแกรงกระเทียมและผสมกับมายองเนส บวบเย็นเล็กน้อยด้านบนกระจายส่วนผสมที่ได้ อร่อย ง่าย และรวดเร็ว คุณสามารถม้วนบวบล่วงหน้าในแป้งทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับวิธีการปรุงที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ให้เตรียมบวบเหมือนในกรณีแรก เตรียมแป้งจากแป้งและไข่ล่วงหน้า ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน เกลือและพริกไทย. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน จุ่มแป้งลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน บวบมีความพึงพอใจและกรอบมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
ทำบวบมะเขือเทศและหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมบวบเช่นในกรณีแรก ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ตะแกรงกระเทียมและผสมกับมายองเนส สับหัวหอมอย่างประณีต
ผัดบวบในกระทะทั้งสองด้าน (คุณสามารถใช้แป้งหรือไม่มีก็ได้) เมื่อพลิกวงกลมให้โรยด้วยหัวหอมที่ด้านบนแล้วปิดฝาสองสามนาที ในขณะเดียวกันขูดชีส โรยชีสบนหัวหอม ใส่มะเขือเทศฝานเป็นแว่นแล้วปิดฝาอีกครั้ง เหงื่อออก 10-15 นาที จากนั้นเอาบวบออกอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายแล้วเติมมายองเนสและกระเทียมหนึ่งช้อนผสมที่ด้านบน อร่อย.
ขั้นตอนที่ 4
ปรุง courgette ด้วยส่วนผสมก่อนหน้าในหม้อทอดอากาศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใส่เกลือและพริกไทยในแก้วบวบวางบนตะแกรง ใส่หัวหอมสับและมะเขือเทศเป็นวงกลมในแต่ละวงกลม ชีสสามารถผสมกับมายองเนสและกระเทียมและใส่บวบ อบทุกอย่างในหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นเวลา 20 นาที โดยสังเกตระดับความพร้อม อาหารอร่อยและกรอบมาก
