ในการเตรียมอาหาร ไม่เพียงแต่ส่วนผสมที่ประกอบขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการอบร้อนด้วย และหากคุณตัดสินใจทำอาหารในเตาอบไฟฟ้า คุณต้องเข้าใจวิธีใช้งานเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและรูปลักษณ์ของอาหาร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อ่านคำแนะนำก่อนใช้เตาอบไฟฟ้าของคุณ น่าจะมีคำแนะนำที่มีค่าสำหรับรุ่นใดรุ่นหนึ่งโดยเฉพาะ
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อใช้อุปกรณ์ใหม่เป็นครั้งแรก ให้จุดเตาเปล่าที่อุณหภูมิสูงสุด นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการกำจัดกลิ่นเฉพาะของวัสดุใหม่ หลังจากทำตามขั้นตอนนี้และทำให้เตาเย็นลงแล้วควรล้างเตาอบ
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิที่ถูกต้องก่อนปรุงอาหาร ตั้งค่าตัวควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมและรอสักครู่ การให้ความร้อนนี้จะช่วยย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารและส่งเสริมการอุ่นและการอบอาหารให้สม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
เลือกตำแหน่งที่ถูกต้องสำหรับแผ่นอบ ทางที่ดีควรวางไว้ตรงกลางเตาอบ แต่ในบางสถานการณ์ หากคุณต้องการอบจานด้านบนหรือด้านล่างให้แรงกว่านี้ ก็สามารถวางแผ่นอบให้สูงขึ้นหรือต่ำลงได้
ขั้นตอนที่ 5
วางแผ่นอบหรือจานอบในเตาอบ ใช้เฉพาะภาชนะทนความร้อนเท่านั้น วัสดุอื่นๆ เช่น พลาสติก อาจเป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม อนุญาตให้ใช้เครื่องครัวที่เป็นโลหะได้ เนื่องจากเตาไฟฟ้าไม่ได้กำหนดข้อจำกัดเช่นเตาไมโครเวฟ เปิดเตาย่างหรือโหมดหมุนเวียนหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 6
หากคุณกำลังอบจานจากแป้ง โดยเฉพาะจากเนย อย่าเปิดประตูเตาอบบ่อยเกินไป เพราะแป้งอาจละลายได้ ทางที่ดีควรดูการปรุงอาหารผ่านกระจก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีแสงพิเศษสำหรับสิ่งนี้
ขั้นตอนที่ 7
ตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยส้อม ค่อยๆ เจาะพายหรือหม้อปรุงอาหารด้วย - ไม่ควรทิ้งแป้งดิบบนช้อนส้อม เมื่อปรุงเนื้อด้วยน้ำเกรวี่ ต้องแน่ใจว่าได้ราดซอสเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ชั้นบนสุดแห้ง หลังจากนำอาหารสำเร็จรูปออกจากเตาแล้ว อย่าลืมปิดเครื่อง