บางครั้งเมื่อข้ามการเก็บแตงกวามาหลายวันเมื่อปรากฏตัวที่เดชาเราเห็น "หมู" สีเหลืองในสวน ใช้แตงกวาที่โตและผลใหญ่หรือโยนลงในกองปุ๋ยหมัก? มีวิธีรีไซเคิลหรือไม่?
มันจำเป็น
- - แตงกวา
- - เกลือหยาบ
- - กระเทียม
- - ผักชีฝรั่ง (กิ่งไม้)
- - เครื่องขูดหรือเครื่องตัดผัก
- - โหลแก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากเก็บแตงกวาจากสวนแล้ว คุณต้องล้างและแช่แตงกวาสักสองสามชั่วโมง วางผ้าฝ้ายสะอาดไว้บนโต๊ะ นำแตงกวาออกจากน้ำแล้วปล่อยให้แห้ง ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบแห้งควรพร้อม ผักชีฝรั่ง (ล้างและตากแห้ง) กระเทียมและเกลือหยาบเตรียมไว้ล่วงหน้า
ขั้นตอนที่ 2
ส่วนหนึ่งของยักษ์ผลไม้ขนาดใหญ่และรกต้องสับด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องตัดผักก่อน ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าขวดแตงกวาสามลิตรต้องการข้าวต้มสุกมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย สำหรับแต่ละส่วนของมวลนี้ให้เติมเกลือหยาบ 100 กรัมและกระเทียมในปริมาณเท่ากัน ผสมทุกอย่าง การเติมก็พร้อม สูตรนี้ไม่ใช้น้ำเลย
ขั้นตอนที่ 3
มันยังคงหั่นแตงกวาผลใหญ่เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในขวด ทำแบบเดียวกันกับชิ้นเล็กๆ (ความหมาย - ใส่ในขวดโหล) โอนด้วยก้านผักชีฝรั่งและราดด้วยการเท ปิดด้วยฝาไนลอนและใส่ในที่เย็น คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่แปลกใหม่และมีพลัง แตงกวาดองจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ