แตงกวากระป๋องที่มีแอสไพรินนั้นอร่อยมากมีกลิ่นหอมและกรุบกรอบ ธนาคารกับพวกเขาไม่ระเบิดและสามารถยืนได้หลายปี ยิ่งกว่านั้นรสชาติของพวกเขาจะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเท่านั้น
มีหลายสูตรสำหรับทำแตงกวาด้วยแอสไพริน ยิ่งกว่านั้นแต่ละคนถือว่าใช้แตงกวาที่ยืดหยุ่นและแข็งแรงซึ่งมีขนาดเท่ากัน เป็นที่พึงประสงค์ว่ามาจากสวน แต่ถ้าซื้อผักที่ตลาดสด ก่อนใช้ต้องแช่น้ำไว้ 4-5 ชั่วโมง
แตงกวากระป๋องไม่มีน้ำส้มสายชู
สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ (ตามขวดขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด): แตงกวา (1 กก.), ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (หลายกิ่ง), ลอเรล (2 ใบ), พริกไทย (4 ชิ้น), กระเทียม (1 กานพลู), น้ำ, แอสไพรินเม็ด (1 ชิ้น), ใบมะรุม (1 ชิ้น), เกลือ (6 ช้อนโต๊ะ)
นำเหยือกและฆ่าเชื้อ ต้มฝาในหม้อต้มน้ำประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเริ่มใส่เครื่องเทศลงในโถ แจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอ
ล้างแตงกวาให้สะอาด แตงกวาที่เสียหายหรือเน่าทั้งหมดควรพักไว้ ผักสามารถวางในแนวตั้งหรือแนวนอน จัดวางผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและลอเรล จากนั้นใส่กระเทียมซึ่งปอกเปลือกจากแกลบและเปลือกล่วงหน้า มะรุมราดบนทุกอย่าง
เริ่มเตรียมน้ำดอง ใส่น้ำร้อนและเกลือเจือจางลงไป ตั้งไฟแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นเทน้ำดองลงในขวด วางแอสไพรินหนึ่งอันในแต่ละอัน ทิ้งขวดแตงกวาไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วเริ่มม้วน หลังจากนั้นคุณจะต้องวางมันลงบนหลังคาบนพื้นและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากผ่านไปสองสามวัน โถสามารถนำไปที่ห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้าได้
แตงกวากระป๋องกับน้ำส้มสายชู
โถสามลิตรหนึ่งขวดต้องการสิ่งต่อไปนี้: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู, แอสไพริน 3 เม็ด, ลูกเกดและใบมะรุม (4 ชิ้น), พริกไทยดำ (3 ถั่ว), ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (1 ก้านต่อกิ่ง), กระเทียม (1 กานพลู)
ล้างแตงกวาและเครื่องเทศ ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้เดือด เริ่มวางแตงกวาและสมุนไพร จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำออก เริ่มทำน้ำดองด้วยน้ำตาล น้ำร้อน และเกลือ ผสมส่วนผสมเหล่านี้และเก็บองค์ประกอบไว้บนกองไฟเป็นเวลา 5-7 นาที ในตอนท้ายให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วเริ่มกระจายน้ำดองในเหยือก หลังจากนั้นคุณต้องใส่เม็ดแอสไพรินและคุณสามารถเริ่มกลิ้งแตงกวาได้ อย่าลืมเขย่าเหยือกเมื่อสิ้นสุดขั้นตอนนี้เพื่อให้เม็ดกรดอะซิติลซาลิไซลิกละลายอย่างทั่วถึง อาหารกระป๋องจะต้องทิ้งไว้ในบ้านเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นจึงนำอาหารกระป๋องไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้