ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารมื้อเช้าที่ใครหลายคนชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม การทำข้าวโอ๊ตด้วยการอบร้อน (เช่น การต้ม เป็นต้น) ทำให้มีประโยชน์น้อยลง เมื่อโจ๊กอ่อนระโหยโรยรา มันจะคงองค์ประกอบจุลภาคและมาโครที่เป็นธรรมชาติมากกว่า จึงทำให้โจ๊กมีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง
มันจำเป็น
- - เกล็ดข้าวโอ๊ต
- - น้ำ;
- - อบเชย;
- - ลูกเกด;
- - น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำให้ร้อนแต่อย่าต้ม น้ำต้องอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศา (เซลเซียส) กล่าวคือ นำออกจากเตาไม่นานก่อนที่จะเริ่มเดือด ควรใช้สปริงหรือน้ำละลาย แต่น้ำประปาที่กรองแล้วก็ใช้ได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 2
เทข้าวโอ๊ตในปริมาณที่ต้องการลงในถ้วยชาม สะดวกกว่าในการใช้จานทรงกระบอก (เช่นแก้วหรือถ้วย) ซึ่งคุณสามารถกินข้าวต้มได้ทันที พยายามอย่าใช้ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปเพราะปรุงสุกแล้วและมีเส้นใยและสารอาหารรองน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มลูกเกดลงในซีเรียล ลูกเกดจะทำให้ข้าวโอ๊ตมีรสชาติและมีสุขภาพดีขึ้นมาก ล้างออกด้วยน้ำเย็นก่อน หากไม่มีลูกเกดให้เปลี่ยนเป็นผลไม้แห้งอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)
ขั้นตอนที่ 4
เติมเนื้อหาทั้งหมดในชามด้วยซีเรียลและลูกเกดด้วยน้ำที่เตรียมไว้ 1 ถึง 2 ซม. แล้วปิดฝาจานหรือจานเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ปล่อยให้โจ๊กต้มประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เปิดชามโจ๊กแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย อย่ากินโจ๊กร้อน - กินอุ่น ๆ ดีต่อสุขภาพมากกว่า
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มอบเชยเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) และเทน้ำมันพืชลงบนโจ๊กเล็กน้อย ควรใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสี (กดครั้งแรก) เนื่องจากมีสารอาหารมากกว่า เช่น เมล็ดแฟลกซ์หรือน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 7
ผัดโจ๊กก็พร้อมรับประทาน อร่อย.