ควินซ์เยลลี่มีกลิ่นหอมเปรี้ยวอมหวาน สีของเยลลี่นั้นสดใสและสวยงาม - คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมสำหรับขนมอื่นๆ
มันจำเป็น
- - มะตูม 1 กิโลกรัม
- - 700 น้ำตาล
- - น้ำ 350 มล.
- - 2 ระเบิด;
- - มะนาว 1 ลูก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมะตูมเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแห้ง หั่นเป็นก้อน - เราต้องการก้อนมะตูม 1 กิโลกรัม หั่นมะนาวสดเป็นวง แล้วส่งไปที่มะตูมแล้วปิดด้วยน้ำตามปริมาณที่กำหนด วางบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที เมื่อมะตูมนิ่มพอ ให้ยกกระทะออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 2
คลุมกระชอนด้วยผ้ากอซในชั้นเดียวใส่มะตูมลงไปความเครียด - ต้องทำบนภาชนะบางอันเนื่องจากต้องเก็บน้ำผลไม้ไว้ น้ำส่วนเกินทั้งหมดควรระบายออก ใช้ช้อนบีบน้ำที่เหลือจากมะตูม
ขั้นตอนที่ 3
ผ่าครึ่งผลทับทิมบีบน้ำผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เทมะตูมให้เย็นสนิท คุณสามารถบีบน้ำจากผลทับทิมโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ - ม้วนผลทับทิมบนโต๊ะกดลงด้วยแรงจากนั้นทำรูในนั้นแล้วเทน้ำลงไป
ขั้นตอนที่ 4
วัดน้ำมะตูม - ทับทิม 700 มล. สำหรับน้ำตาล 700 กรัม ผัดวางบนเตาและปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 4 นาที นำโฟมออกด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 5
ปาดเยลลี่มะตูมที่เกิดกับผลทับทิมในขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็ง ไม่สามารถทิ้งชิ้นมะตูมต้มได้ แต่ปรุงขนมกับพวกเขา
ขั้นตอนที่ 6
เยลลี่สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานแบบสแตนด์อโลนหรือพร้อมกับโรล แพนเค้ก และแพนเค้ก