เมื่อพุ่มไม้หนามของพุ่มไม้เบอร์รี่นี้เติบโตเฉพาะในสวนของราชวงศ์เท่านั้น ตอนนี้ "องุ่นทางเหนือ" สามารถพบได้ในกระท่อมฤดูร้อนเกือบทุกแห่ง มะยมพร้อมรับประทานในทุกช่วงของความสุก ซึ่งแตกต่างจากองุ่นทั่วไป เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกทำให้เป็นแยมชั้นดีที่มีรสเปรี้ยวที่น่ารับประทาน และผลที่สุกแล้วจะเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับพายและของหวานอื่นๆ
แยมมะยมนั้นอร่อยอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่ก็ซ้ำซากจำเจ ลองใช้เบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพนี้ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา
ค็อกเทล
มะเฟืองสามารถใช้ทำค็อกเทลชั้นยอดที่เต็มไปด้วยวิตามิน ในการทำเช่นนี้คุณควรใช้ผลเบอร์รี่สุกปานกลาง บดด้วยเครื่องปั่นแล้วถูผ่านตะแกรง ใส่มวลน้ำซุปข้นที่ได้ลงในแก้วแล้วเติมสปาร์คกลิ้งไวน์ลงไป ค็อกเทลมะยมพร้อมแล้ว!
ซอส
คุณสามารถใช้มะยมในการเตรียมซอสดั้งเดิมสำหรับอาหารจานเนื้อ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีสตูว์, มะยม 500 กรัม, หัวหอม, ขิงหนึ่งชิ้น, น้ำตาล 150 กรัม, กระเทียม 2 ง่าม, พริกเล็กน้อย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 80 มล. และเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้จะต้องผสมในกระทะ สับหัวหอม ขูดขิง และใส่กระเทียมผ่านการกด ซอสควรปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
พาย
มะยมสุกเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายผลไม้แบบเปิด ของหวานของคุณจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น!
เยลลี่
เบอร์รี่นี้สามารถใช้ทำเยลลี่ที่ไม่มีใครเทียบได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มะยม 250 กรัมลงในกระทะขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สุกมาก เติมน้ำ 250 กรัมลงไปต้มและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ทำให้ผลเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อยแล้วถูผ่านตะแกรงหรือกระชอน เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเจลาตินลงในวุ้นในอนาคตซึ่งต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้า จากนั้นนำส่วนผสมไปตั้งไฟอีกครั้ง ตั้งไฟเล็กน้อย แล้วเทลงในพิมพ์ Gooseberry jelly - ดีต่อสุขภาพและอร่อย!
สารเติมแต่งเนื้อสัตว์ปีก
มะยมเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่อบในเตาอบ เพียงวางแอปเปิ้ลสับและมะยมสุกบนแผ่นอบ 10-15 นาทีก่อนที่สัตว์ปีกจะปรุงเสร็จ จากนั้นเสิร์ฟไก่กับมะยมอบและแอปเปิ้ล ไก่จะไม่ดูน่าเบื่ออีกต่อไป!