ขนมปังขาว 1 แผ่นมี 68 กิโลแคลอรี เชื่อกันว่าขนมปังที่ทำจากแป้งชั้นหนึ่งนั้นมีแคลอรีสูงที่สุด และควรแยกการใช้งานออกจากอาหารของผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคอ้วนหรือยึดติดกับการรับประทานอาหาร
ปริมาณแคลอรี่ของขนมปังประเภทต่างๆ นั้นไม่แตกต่างกันมากนัก ขนมปังดำ 30 กรัมซึ่งเป็นชิ้นมาตรฐานหนึ่งชิ้นมี 65 กิโลแคลอรี ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ขนมปังดังกล่าวไม่ด้อยไปกว่าสีขาว ปริมาณแคลอรี่ของขนมปัง Borodino น้อยกว่าเล็กน้อย - 63 กิโลแคลอรีต่อ 30 กรัม ดังนั้นเมื่อเลือกขนมปังจากข้างต้น ไม่ควรชี้นำโดยเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ แต่ด้วยรสชาติหรือคุณสมบัติที่มีประโยชน์
ขนมปังไรย์
ขนมปังแป้งไรย์มีแคลอรีสูงน้อยกว่า - 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหรือ 55 กิโลแคลอรีต่อชิ้น แต่ขนมปังชนิดนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งโรคกระเพาะและแผล
ขนมปังโฮลวีต
นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานขนมปังรำธัญพืชไม่ขัดสี ไม่ใช่เพราะมีแคลอรีต่ำ แต่เพราะมีคุณค่าและสารอาหารสูง ขนมปัง 100 กรัมมี 190 กิโลแคลอรีและหนึ่งชิ้นมี 57 กิโลแคลอรี ขนมปังโฮลเกรนอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามิน และไฟเบอร์ เพื่อช่วยในกระบวนการล้างพิษในร่างกาย นอกจากนี้ ขนมปังนี้ยังให้ความรู้สึกอิ่มเร็ว ดังนั้นชิ้นเดียวก็มักจะเพียงพอสำหรับเสริมมื้ออาหาร
เป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งการบริโภคขนมปังโดยสิ้นเชิงเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของวิตามินและสารอาหาร แต่คุณสามารถลดการบริโภคลงได้โดยการคำนวณระดับกิโลแคลอรีที่อนุญาตของผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวคุณเอง การบริโภคขนมปังที่แนะนำต่อวันไม่ควรเกิน 350 กิโลแคลอรีสำหรับผู้หญิงและ 450 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ชาย และนี่คือขนมปังเฉลี่ยห้าและเจ็ดชิ้นตามลำดับ ขนมอบหวานมีแคลอรีสูงกว่าขนมปังปกติอย่างไม่ต้องสงสัย เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาล สารปรุงแต่งรสและสารปรุงแต่งต่างๆ และสามารถขจัดออกจากอาหารของผู้รับประทานอาหารได้อย่างสมบูรณ์ เช่นเดียวกับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
คนที่พบว่ามันยากที่จะจำกัดตัวเองในการใช้ขนมปังสามารถถูกแทนที่ด้วยพันธุ์ที่มีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ ขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นบางลงยังสามารถใช้เป็นกลลวงในการมองเห็น ดังนั้นจึงจำกัดการใช้ขนมปังในปริมาณมาก
แครกเกอร์มีแคลอรีสูงเป็นสองเท่าของขนมปังสด ตัวอย่างเช่น เกล็ดขนมปัง 100 กรัมจากแป้งชั้นหนึ่งมีประมาณ 370 กิโลแคลอรีและเกล็ดขนมปังธัญพืช - 312 กิโลแคลอรี การอบแห้งที่ชื่นชอบมี 340 kcal และเนยม้วน 300 kcal ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีแคลอรีสูงที่สุดทำมาจากแป้งพัฟ