หากลูกๆ ของคุณไม่ชอบแครอท ให้ทำคัพเค้กแครอทเป็นของหวาน มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน ของหวานนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย จะไม่เหลือเศษ! ลองมัน.
มันจำเป็น
- แป้งโด:
- - แป้งสาลี 200 กรัม
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
- - ลูกเกด 40 กรัม
- - นม 50 กรัม
- - ขิง 1 ช้อนชา
- - ผงฟู 2 ช้อนชา,
- - แครอท 200 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - วานิลลิน 1 กรัม
- - อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ครีม:
- - ครีมชีส 170 กรัม
- - เนย 55 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- ตกแต่ง:
- - 1 แครอท
- - โรยหน้าขนมตามชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง (อุณหภูมิ 160 องศา)
ขั้นตอนที่ 2
รวมแป้งและผงฟู ร่อนหลาย ๆ ครั้งลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่น้ำตาลวานิลลาลงในแป้งพร้อมกับอบเชยป่นและขิงป่น คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน เติมน้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัมลงในมวลไข่ที่ตีแล้วตีอีกครั้ง ผสมมวลที่ได้กับส่วนผสมแห้ง
ขั้นตอนที่ 4
ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับแครอท เทนมอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเพิ่มลงในแป้งและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
แบ่งแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ อบประมาณครึ่งชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟัน โอนมัฟฟินไปที่จานและเย็น
ขั้นตอนที่ 7
ขณะที่มัฟฟินเย็นตัวลง ให้เตรียมครีม รวมครีมชีส เนยนิ่ม และน้ำตาลผงลงในชาม โอนครีมลงในถุงขนมและตกแต่งคัพเค้ก ใส่แครอทลงบนครีมแล้วโรยด้วยโรย - ถ้าต้องการ คุณสามารถสร้างหุ่นจากแครอทและตกแต่งคัพเค้กได้