ถั่วถือเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมเพราะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักทุกชนิด ในสูตรนี้ถั่วจะปรุงในหม้อหุงช้า ดังนั้นซีเรียลจึงต้มได้ดีขึ้นและนุ่มเป็นพิเศษ
มันจำเป็น
- –ถั่ว (240 กรัม);
- –แครอทสด (1 ชิ้น);
- – ผักชีฝรั่งสด (20 กรัม);
- - กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันมะกอก (5 กรัม)
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก คุณควรล้างถั่วให้สะอาดโดยถ่ายโอนไปยังกระชอนหรือชามลึก หากเม็ดมีคุณภาพสูง น้ำจะไม่ขุ่นมากเมื่อล้าง ใส่ถั่วที่สะอาดแล้วลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำซึ่งควรสูงกว่าซีเรียล 2-5 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
ปล่อยให้ซีเรียลปรุงในหม้อหุงข้าวที่มีฝาปิด ถัดไป ล้างผักชีฝรั่ง แครอท และปอกกระเทียม เอาผิวออกจากแครอทด้วยมีดคม ๆ ถูบนเครื่องขูด หั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงไป
ขั้นตอนที่ 3
เปิดหม้อหุงช้าและลิ้มรสถั่ว ควรใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดเมื่อซีเรียลเป็นแบบกึ่งนิ่ม ใส่แครอทในหม้อหุงช้า จากนั้นผักชีฝรั่งและกระเทียม กวน. ปิดฝา multicooker อีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาที อย่าลืมเติมน้ำตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 4
ในตอนท้ายของการต้มถั่วให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรส จำไว้ว่าถั่วจะดูดซับเกลือได้เร็วมาก ดังนั้นคุณไม่ควรเกลือซีเรียลมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 5
ใส่น้ำมันมะกอกที่ส่วนท้ายสุดแล้วคนให้ทั่ว วางถั่วบนจานแบน เสิร์ฟพร้อมผักสดหรือเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้