โจ๊กถั่วสามารถเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อหรือปลาหรือเป็นอาหารอิสระ เพื่อให้โจ๊กอร่อย ถั่วต้องต้มให้ดี สะดวกในการทำเช่นนี้ใน multicooker - จานจะอร่อยหอมและไม่เคยไหม้ หากต้องการ สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มหัวหอม ผัก เนื้อสัตว์ และส่วนผสมอื่นๆ ลงในถั่ว
โจ๊กถั่วกับเนย
สูตรนี้เหมาะเป็นกับข้าว ที่อร่อยที่สุดคือโจ๊กกับเนื้อย่างหรือไส้กรอกย่าง คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังสดหรือแห้งรวมทั้งสลัดผักแยกกันได้ หากคุณต้องการทำอาหารแบบไม่ติดมัน ให้ใช้น้ำมันพืชแทนเนย โดยเฉพาะเนยที่ผ่านการกลั่น
คุณจะต้องการ:
- ถั่วแห้ง 2 ถ้วย;
- เกลือ;
- เนยเพื่อลิ้มรส
แช่ถั่วแห้งในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย - จะช่วยไม่ให้โจ๊กไหม้ในอนาคต ใส่ถั่วลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำ ของเหลวจะต้องครอบคลุมเนื้อหาของ multicooker อย่างสมบูรณ์ เกลือส่วนผสมและตั้งโหมด "โจ๊ก" หรือ "ข้าว" บนแผง จานจะปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง
รอจนกว่าจะสิ้นสุดรอบและปล่อยให้ผู้เล่นหลายคนปล่อยไอน้ำ ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วคนให้เข้ากันแล้ววางบนจานอุ่น เสิร์ฟร้อน โปรดทราบว่าโจ๊กที่ปรุงตามสูตรนี้ค่อนข้างสูงชัน หากคุณต้องการความข้นที่บางกว่า ให้เติมน้ำลงไปในเมล็ดถั่ว
โจ๊กถั่วกับไก่และผัก
สำหรับอาหารมื้อใหญ่ ให้เตรียมโจ๊กไก่ แครอท และหัวหอม ใช้น่องไก่หรืออกไก่ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ คุณสามารถใช้ไก่งวงหรือหมูติดมันแทนไก่สำหรับโจ๊กได้
คุณจะต้องการ:
- ถั่วแห้ง 500 กรัม
- ไก่ 400 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
แช่ถั่วสักสองสามชั่วโมง หากคุณไม่มีเวลาแช่ ให้ใช้ถั่วบด ล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
ล้างไก่ เอาฟิล์ม ผิวหนังและกระดูก เช็ดเนื้อด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker ใส่ไก่แล้วเปิดโหมด "Fry" เป็นเวลา 10 นาที สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ปอกเปลือกและขูดแครอท แนบผักกับไก่แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
เพิ่มถั่วลงในชามเติมน้ำเกลือและพริกไทย ของเหลวควรสูงกว่าเนื้อหาของ multicooker 1.5 ซม. ตั้งโหมด "สตูว์" บนแผงและปรุงโจ๊กเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เสิร์ฟจานร้อน กระจายบนจานที่อุ่นไว้ โรยโจ๊กด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด