สูตรนั้นเรียบง่ายและอร่อยมากที่คุณสามารถทำพิซซ่าได้ทุกวัน! แป้งเผ็ดบาง, ผักอบ, ชีสละลายละเอียดอ่อน … ใครจะปฏิเสธความสุขเช่นนี้ได้?
มันจำเป็น
- ● สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 300 gr
- น้ำ - 120 มล.
- ผักชี - 1 ช้อนชา
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- ● สำหรับการกรอก:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- ชีส Adyghe - 100 gr
- ชีสละลาย (ไม่มีวัว) - 100 gr
- Dill - 1/3 พวง
- ● สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว - 100 gr
- วางมะเขือเทศ - 50 gr
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้งพิซซ่าก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้งและเกลือ ใส่ผักชีและเครื่องเทศขมิ้นอย่างละ 1 ช้อนชา พวกมันถูกเพิ่มเพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น!
ขั้นตอนที่ 2
ค่อยๆ ถูแป้งด้วยนิ้วของคุณ เทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะลงไป คุณสามารถใช้เนยละลาย เทเนยทั้งหมดลงในแป้งทีละน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เทลงในน้ำแล้วนวดแป้งให้นุ่มและแน่น นวดด้วยมือเป็นเวลา 10 นาที ทิ้งแป้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในเวลานี้เราจะเตรียมซอสและไส้ สำหรับซอสผสมครีมเปรี้ยว 100 กรัมกับซอสมะเขือเทศ 50 กรัม เกลือดีเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับไส้ให้ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ - ผ่าครึ่ง ตัดพริกหยวกเป็นเส้น สับผักใบเขียวอย่างประณีต ขูดชีสสองประเภท - Adyghe และละลายบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อแป้งได้พักแล้ว คลึงออก จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงบนแม่พิมพ์ เจาะแป้งหลาย ๆ ครั้งด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 7
ต่อไปเก็บพิซซ่า ทาซอสที่เตรียมไว้ให้หนาบนแป้ง แล้วใส่มะเขือเทศและพริกที่สับให้เท่ากัน โรยด้วยสมุนไพรแล้วใส่ชีสลงไปบนพิซซ่า
ขั้นตอนที่ 8
เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบพิซซ่าจนนุ่มประมาณ 30 นาที