บ่อยครั้งในระหว่างการเตรียมอาหารต่าง ๆ จำเป็นต้องทำน้ำส้มสายชู 9% จาก 70% นั่นคือเจือจางเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ มีวิธีที่สะดวกหลายวิธีในการเตรียมสาระสำคัญของความแข็งแกร่งบางอย่าง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คำนวณว่าต้องใช้น้ำกี่ส่วนในการเจือจางเอสเซนส์เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชู 9% จาก 70 เปอร์เซ็นต์ ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งเปอร์เซ็นต์ของสาระสำคัญของน้ำส้มสายชูตามที่ต้องการและปัดเศษจำนวนผลลัพธ์ซึ่งจะแสดงปริมาณน้ำที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 2
หาร 70 ด้วย 9 เพื่อให้ได้จำนวนที่ปัดเศษเป็น 8 ซึ่งหมายความว่าเจือจางน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์หนึ่งส่วนด้วยน้ำแปดส่วน (1 ส่วน = 1 ช้อนโต๊ะ) เพื่อทำสารละลาย 9 เปอร์เซ็นต์ ในทำนองเดียวกัน คุณจะได้รับน้ำส้มสายชู 3%, 6% หรือ 8% ซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถสร้างน้ำส้มสายชู 9% จากน้ำส้มสายชู 70% ได้อย่างรวดเร็วโดยใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยทั่วไปที่พบในเกือบทุกห้องครัว ภาชนะนี้บรรจุน้ำได้ 17 ส่วน เติมน้ำส้มสายชู 70 เปอร์เซ็นต์อีก 2 ช้อนโต๊ะเพื่อทำแก้ว 9 เปอร์เซ็นต์ก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
เจือจางน้ำส้มสายชูกับน้ำดื่มบรรจุขวดหรือน้ำต้มเย็น ขั้นแรก เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในจานที่สะอาด จากนั้นเติมกรดอะซิติกตามการคำนวณที่ดำเนินการและผสมให้ละเอียด เก็บสารละลายในขวดที่มีจุกปิดหรือฝาปิดแน่น
ขั้นตอนที่ 5
น้ำส้มสายชูมีการใช้กันมานานแล้วไม่เพียงแต่สำหรับการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ก่อนที่มันมักจะถูกใช้เพื่อฆ่าเชื้อบาดแผล และตอนนี้ก็มักจะกลายเป็นพื้นฐานของการประคบหรือสารเช็ด ในการทำเช่นนี้สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูจะเจือจางเป็น 3 หรือ 6 เปอร์เซ็นต์ แค่ใช้ผ้าเช็ดตัวเปียกในสารละลายแล้วเริ่มถูหรือใช้ผ้าที่หน้าผาก วิธีการรักษานี้บรรเทาอาการไข้และปวดหัวได้ดี
