หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยเป็นหนึ่งในมื้ออาหารของครอบครัวที่เหมาะสมที่สุด เธอทำอาหารได้อย่างรวดเร็วมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้น นอกจากนี้ เด็กมักจะชอบหม้อตุ๋นมันฝรั่งและเนื้อ อย่าลืมรวมสูตรอาหารใหม่สำหรับอาหารจานง่ายนี้ไว้ในเมนูด้วย
มันจำเป็น
-
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- เนื้อสับ 500 กรัมจากเนื้อวัวหรือหมู
- 1 บวบขนาดใหญ่
- หอมใหญ่ 1 หัว
- กระเทียม 2 กลีบ (ไม่จำเป็น)
- ชีส 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นอกจากเนื้อสัตว์และมันฝรั่งแล้ว ให้ใส่ผักอื่นๆ ลงในหม้อด้วย ซึ่งจะทำให้อาหารง่ายขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น ตัวอย่างเช่น ใส่บวบสดลงในจาน มันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับหม้อปรุงอาหารและลดปริมาณแคลอรี ไม่จำเป็นต้องใช้ซอสและน้ำเกรวี่เพิ่มเติมจานจะมีรสชาติเข้มข้นแม้ไม่มี
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เกลือลงในเนื้อสับแล้วคลุกให้เข้ากัน สับหัวหอมอย่างประณีต ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มเนื้อสับและหัวหอม ผัดด้วยไม้พายแล้วทอดเนื้อจนนุ่ม อย่าลืมนวดเป็นก้อนใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องปอกผักเพื่อการนี้ได้ ยิ่งพลาสติกมันฝรั่งบางลงเท่าไหร่ จานก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น ปอกเปลือกและขูดบวบ ขูดชีสในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีแผ่นอบหรือจานทนไฟขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันพืช วางชั้นของพลาสติกมันฝรั่งวางไว้ใน "ตาชั่ง" ปรุงรสด้วยเกลือและโรยด้วยพริกไทยดำป่นสด วางเนื้อสับผัดกับหัวหอมบนมันฝรั่ง ชั้นที่สามคือบวบขูด เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่น โรยหน้าหม้อด้วยชีสขูด
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับตัวเลือกที่เผ็ดกว่านี้ ให้ใส่กระเทียมสับลงในหม้อ สามารถใส่ในเนื้อระหว่างขั้นตอนการทอดหรือโรยด้วยกระเทียมสับบนมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 6
วางจานหม้อปรุงอาหารหรือแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C อบจานประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการเจาะลิ่มมันฝรั่งด้วยส้อม - ถ้ามันนิ่มแสดงว่าจานพร้อมแล้ว นำหม้อออกจากเตา หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟในชามแบ่ง หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและเนื้ออร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมเปรี้ยวสด