แพนเค้กที่ไม่มีนมมีรสชาติอ่อน ๆ มีแคลอรีต่ำและเหมาะสำหรับเมนูอาหาร แป้งจะช่วยให้ร่างกายมีเส้นใยและไข่ - วิตามินไขมันและโปรตีนซึ่งมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในร่างกายและการทำงานของระบบย่อยอาหาร
แพนเค้กบนน้ำ
สูตรสำหรับทำแพนเค้กที่ไม่มีนมและผลิตภัณฑ์จากนมนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส หากคุณแยกไข่ออกจากส่วนประกอบของอาหารจานนี้คุณสามารถรับประทานแพนเค้กดังกล่าวได้ในการอดอาหาร ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แป้ง 400 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น.;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
- น้ำ 600 มล.
เทแป้งลงในชามลึกแล้วตอกไข่ใส่เกลือและน้ำตาล ถัดไปคุณต้องเทน้ำลงในชามในลำธารเล็ก ๆ โดยกวนแป้งในอนาคตอย่างต่อเนื่อง หลังจากเทน้ำทั้งหมดแล้ว คนแป้งให้ละเอียดมากเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ
เทน้ำมันพืชลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ต้องเติมน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กไหม้ เปิดกระทะบนไฟอ่อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ใช้ทัพพี (หรือช้อนธรรมดา) เทแป้งลงในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วรอจนได้สีเดียวกัน
แพนเค้กที่ไม่มีนมพร้อมแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสิ่งเพิ่มเติมเช่นครีมเปรี้ยวแยมแยมหรือน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
แพนเค้กบลูเบอร์รี่ไม่ใส่นม
แยมบลูเบอร์รี่หรือแยมและแพนเค้กเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบา คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- แป้ง 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- 3 ช้อนชา ผงฟู;
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- น้ำ 600-700 มล.
- บลูเบอร์รี่ (สด แช่แข็ง แยมหรือแยม)
ในชามลึก ผสมแป้ง น้ำตาล น้ำ และเกลือ แล้วใส่เบกกิ้งโซดาที่ปลายมีด เตรียมบลูเบอร์รี่: จัดเรียงสด; ละลายน้ำแข็งแช่แข็งตามธรรมชาติ เอาแยมหรือแยม ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามและผสมให้เข้ากัน
ในชามอีกใบหนึ่งให้ผสมน้ำกับไข่ไก่เข้าด้วยกันจากนั้นผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน แป้งควรจะหนา ปล่อยให้แป้งนั่งประมาณ 10-15 นาที
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ใช้แป้งจำนวนเล็กน้อยแล้ววางลงในกระทะให้ทั่วทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อน ในแต่ละด้านคุณต้องอบแพนเค้กประมาณ 2-3 นาที ฟองอากาศบนพื้นผิวจะบอกคุณว่าสามารถพลิกแพนเค้กได้ ทำซ้ำตามนี้จนแป้งหมด แพนเค้กเหล่านี้เสิร์ฟร้อนกับแยมบลูเบอร์รี่ แยม หรือเยลลี่ได้ดีที่สุด อร่อย!