เนื้อไก่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธีโดยใช้จินตนาการเล็กน้อยสำหรับสิ่งนี้ เปียเนื้อไก่สามารถทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยทุกคนพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ดั้งเดิม
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 725 กรัม
- - เกลือ;
- - น้ำมันมะกอก 25 มล.
- - พริกขี้หนู 10 กรัม
- - ขมิ้น 10 กรัม
- - ส่วนผสมของพริก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เนื้อไก่ต้องล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามเส้นใย
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งเนื้อสับทั้งหมดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใส่ในกระทะสองใบและเกลือ ใส่พริกไทยและน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ขมิ้นในกระทะแรก และใส่พริกปาปริก้าในถาดที่สองแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่หม้อที่มีเนื้อไก่ในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง แต่คุณสามารถข้ามคืนได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 5
วางชิ้นไก่ที่มีสีเดียวกันขนานกันบนพื้นผิวเรียบ หลังจากนั้นให้สานด้วยชิ้นส่วนที่มีสีต่างกันพยายามเชื่อมต่อเข้าด้วยกันให้แน่นที่สุด
ขั้นตอนที่ 6
ใช้ไม้พายค่อยๆ ถักเปียที่เสร็จแล้วลงในกระทะที่อุ่นให้ร้อนและทอดทั้งสองด้าน