สลัดหน่อไม้ฝรั่งและแฮมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์
มันจำเป็น
- - หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
- - เคเปอร์ 10 กรัม
- - มะกอกหลุม 50 กรัม
- - พาร์มาแฮม 200 กรัม
- - น้ำมันมะกอก
- - ซอสบัลซามิก
- - เนื้อปู 120 กรัม
- - มะกอกหลุม 30 กรัม
- - ใบผักกาดหอม
- - มะเขือเทศ 3 ลูก
- - พริกหยวก 2 เม็ด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางใบผักกาดหอมลงบนจาน ตัดมะกอกและมะกอกเป็นวงแหวนบาง ๆ หากต้องการให้ใส่ส่วนผสม เช่น แตงกวาหั่นบาง ๆ มะเขือเทศและพริกหยวก ทาผัก มะกอก มะกอก และเคเปอร์ทั้งหมดลงบนใบผักกาดหอม ปรุงรสชิ้นงานด้วยน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 2
ตัดพาร์ม่าแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ สับเนื้อปูและผสมกับมายองเนส ต้มหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 3
วางเนื้อปูบางๆ กับมายองเนสบนพาร์มาแฮมแต่ละจาน วางหน่อไม้ฝรั่งสองสามหน่อไว้ตรงกลางแล้วม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
วางโรลพาร์มาแฮมลงบนผักกาด แล้วปรุงรสด้วยซอสบัลซามิก คุณสามารถเลือกพริกไทยสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์