แซนวิช (จากแซนวิชภาษาอังกฤษ) เป็นแซนวิชประเภทหนึ่งซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือไส้นั้นตั้งอยู่ระหว่างขนมปังสองชิ้น (มักจะม้วน) รวมทั้งไส้หนึ่งชั้นขึ้นไป เราเคยชินกับการคิดว่าแซนวิชเป็นของว่างที่เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ วอดก้า ฯลฯ หรือ "อาหารจานด่วน" ระหว่างที่ทำงานหรือชั้นเรียน ทำไมไม่ลองทำแซนวิชที่ซับซ้อนและซับซ้อนมากขึ้น? และเสิร์ฟกับไวน์แดงสักแก้ว?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แซนวิชกับลูกแพร์และอารูกูลา
- ขนมปัง
- เชดด้าชีส
- ลูกแพร์
- arugula
ซอส
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
วางขนมปังบนกระทะร้อน (โรยด้วยน้ำมันพืชก่อน) ปิดด้วยชีสฝานบางๆ ราดซอสด้านบน จากนั้นวางลูกแพร์หั่นบาง ๆ, อารูกูลา, เชดดาร์ชีสและปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สอง ผัดจนชีสละลาย
ขั้นตอนที่ 2
แซนวิชกับฟักทองและแอปเปิ้ล
- ขนมปัง
- ฟักทอง
- เนย
- แอปเปิ้ล
- เชดด้าชีส
- arugula
ปอกฟักทองแล้วอบในเตาอบจนนุ่ม บดเนื้อด้วยส้อม
ทาเนยที่ด้านหนึ่งของขนมปัง วางฟักทองอีกด้านหนึ่ง โรยด้วยแอปเปิ้ลบางๆ เชดดาร์ชีส อารูกูลา และฟักทองอีกครั้ง คลุมด้วยขนมปังและไขมันอีกครั้ง ใส่ในกระทะและทอดทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 3
แซนวิชกับอินทผลัมและถั่ว
- ขนมปัง
- คอทเทจชีส
- วันที่
- วอลนัท
- เปลือกส้ม
ฆ่าคอทเทจชีสและอินทผลัมในเครื่องปั่น ใส่วอลนัทสับและผิวส้ม (ส้มครึ่งลูกก็พอ) ผสมทุกอย่างจนเนียน ทอดขนมปังทั้งสองด้าน ใส่ไส้บนขนมปังที่ปิ้งแล้ว คลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สองแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม 2 หรือ 4 รูป
ขั้นตอนที่ 4
แซนวิชกับอินทผลัมและแฮม
- ขนมปัง
- เนย
- แฮม
- เชดด้าชีส
- วันที่
- arugula
ตัดอินทผลัมลงในจานที่มีความหนาประมาณ 0.5 ซม. ทาเนยที่ด้านหนึ่งของขนมปัง ใส่แฮม (คุณสามารถใช้เบคอน) เชดดาร์ชีสอีกด้านหนึ่ง จากนั้นใส่อินทผลัม อารูกูลา และชีสอีกชิ้น คลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สองที่ทาเนยแล้ววางในกระทะโดยให้ด้านที่ทาเนย ผัดจนชีสนิ่ม