สลัดที่มีรสชาติผิดปกติได้รวมส่วนประกอบที่เข้ากันไม่ได้เข้าด้วยกันและในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียความสมบูรณ์และความกลมกลืน
มันจำเป็น
- - ไก่ 300 กรัม (เนื้อ)
- - แชมเปญ 300 กรัม
- - ชีส 200 กรัม
- - หัวหอม;
- - มายองเนส 300 กรัม
- - น้ำมันพืช;
- - สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- - สมุนไพรรสเผ็ด (ปาปริก้า, มาจอแรม, ออริกาโน่);
- - เกลือ;
- - adjika แห้ง
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นหนาประมาณ 1, 5 ซม. เกลือโรยด้วยสมุนไพร (มาจอแรม, ออริกาโน, ปาปริก้า), adjika แห้ง
ขั้นตอนที่ 2
แปรงชิ้นด้วยน้ำมันพืชแล้วหมักไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้ทอดไก่ทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นและแห้ง
ขั้นตอนที่ 3
วางกระดาษฟอยล์ลงในภาชนะลึกโดยปล่อยให้ขอบว่าง พับเนื้อย่างที่ยังร้อนอยู่โดยห่อขอบของแผ่นโลหะแล้วปิดเนื้อไว้ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นคลี่ฟอยล์ออกให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ตอนนี้หั่นไก่แต่ละเสิร์ฟเป็นลูกบาศก์
ขั้นตอนที่ 5
หั่นสับปะรด. บดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีใส่กระเทียมตามดุลยพินิจของคุณ ผัดเห็ดกับหัวหอมผสมกับมายองเนส
ขั้นตอนที่ 6
วางแหวนแยกคว่ำลงบนจานแบน กระจายเห็ดผสมกับมายองเนสที่ด้านล่างเกลือเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 7
วางสับปะรดกระป๋องครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ปรุงรสเนื้อไก่สับด้วยมายองเนสแล้วจัดวางในชั้นถัดไป
ขั้นตอนที่ 8
ชั้นที่สี่จะเป็นชิ้นผลไม้รสสด ผัดชีสขูดกับมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทาให้ทั่วสับปะรด
ขั้นตอนที่ 9
ส่งในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงสำหรับแช่ปิดจานด้วยฟิล์มยึด ค่อยๆ คลายวงแหวนโดยหมุนตามแกนเพื่อไม่ให้ขอบเสียหาย
ขั้นตอนที่ 10
หล่อลื่นด้านข้างของสลัดด้วยมายองเนสโดยใช้ไม้พายตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ โรยหน้าด้วยชีสขูด
ขั้นตอนที่ 11
ตกแต่งสลัดด้วยมายองเนสคอร์เนติก, ภาพวาดเปลือกหอย, เสริมด้วยชิ้นสับปะรด