แฟลกซ์เป็นพืชที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้ในรัสเซียโบราณ ได้แป้งจากการบดเมล็ดแฟลกซ์ แป้งดังกล่าวประกอบด้วยไฟเบอร์ แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามิน B1, B2, B6 โปรตีนจากพืช และสารอื่น ๆ อีกมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากแป้งเมล็ดแฟลกซ์ ให้เพิ่มลงในอาหารประจำวันของคุณ วิธีที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารโดยใช้แป้งเมล็ดแฟลกซ์ ทำแพนเค้กเมล็ดแฟลกซ์เพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย และผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องชอบแพนเค้กเนื้อนุ่มอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 1 แก้ว
- - คีเฟอร์ 1, 5 แก้ว
- - แป้งเมล็ดแฟลกซ์ 0.5 ถ้วย
- - เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- -1 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - ไข่ 1 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เท kefir ลงในถ้วยลึก ใส่ไข่ลงไป ปัดให้ละเอียด ร่อนแป้งสาลีแล้วใส่ลงใน kefir ปัดได้ดี ร่อนแป้งเมล็ดแฟลกซ์ ใส่ส่วนผสม คนให้เข้ากัน
ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในส่วนผสม เทน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อส่วนผสมสำหรับทำแพนเค้กกับแป้งแฟลกซ์พร้อมแล้ว ให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป เริ่มอบแพนเค้ก เทส่วนผสมลงในกระทะด้วยช้อนขนาดใหญ่ พลิกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อเกลี่ยส่วนผสมให้เป็นชั้นบางๆ บนกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ทันทีที่รูปรากฏบนแพนเค้ก ให้พลิกกลับด้าน นำออกจากกระทะทันทีที่แพนเค้กเป็นสีน้ำตาลและด้านหลัง เทน้ำมันพืชเฉพาะเมื่ออบแพนเค้กชิ้นแรกเท่านั้น
หากคุณใช้กระทะเคลือบเซรามิก แพนเค้กเมล็ดแฟลกซ์อื่นๆ ทั้งหมดสามารถถอดออกได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน