สำหรับคนจำนวนมาก ผักโขมมีความเกี่ยวข้องกับมวลสีเขียวที่ไม่น่ากิน ลวงตา!
ผักใบเขียวที่ปรุงอย่างเหมาะสมพร้อมเครื่องเทศและสารเติมแต่งที่เหมาะสมเป็นสิ่งที่น่ายินดีอย่างยิ่ง ชอบแพนเค้กเหล่านี้กับเฟต้าชีสและมะเขือเทศแห้ง
ออกแบบมาสำหรับ 2 คน
จะใช้เวลาจากปฏิคม: 30 นาที
ผลิตภัณฑ์:
• ไข่ 60 กรัม
• แป้ง 90 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 150 กรัม
• นม 250 มล.
• เกลือ.
• น้ำมัน 5 มล.
• ผักโขมสด 100 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง 35 กรัม
• เฟต้าชีส 50 กรัม
ทำอาหารอย่างไร
• รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ทำขึ้นเป็นแป้ง: ส่วนผสมไข่-นม แป้ง เกลือ และเนย เปิดเครื่องผสมและทำงานบนฐานแพนเค้กเป็นเวลา 15-14 นาที
• ในกระทะร้อน ปรุงแพนเค้กบาง ๆ สี่ชิ้น ซึ่งขนาดควรสอดคล้องกับขนาดของกระทะ
• สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดกระเทียม ผัดทุกอย่างในเนย จุ่มผักโขมลงในชามน้ำหลายๆ ครั้ง จากนั้นเปลี่ยนน้ำและทำซ้ำตามขั้นตอน เก็บสมุนไพรที่สะอาดไว้ในกระทะที่ร้อนจนได้แป้งที่อ่อนนุ่ม หั่นชีสและมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า แล้วส่งไปที่ผักโขม ผัดและพริกไทย
• วางไส้บนแพนเค้กแต่ละแผ่นแล้วห่อเบา ๆ
สักครู่ก่อนนั่งลงที่โต๊ะ ใส่แพนเค้กลงในกระทะแล้วผัดอีกครั้ง ซอสและผักทั้งหมดเหมาะสำหรับพวกเขาอย่างแน่นอน