อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมจากผู้ชมทั่วโลก สาเหตุหลักมาจากอาหารที่ไม่ซับซ้อนอย่างซูชิ จานนี้ชอบเพื่อนร่วมชาติของเรามากจนแม่บ้านเกือบทุกคนพยายามปรุงที่บ้าน โนริอัดแน่นด้วยสาหร่ายห่อไส้ สูตรสำหรับรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายคือม้วนนั้นจัดทำขึ้นเพื่อใช้ "โนริ" อย่างเหมาะสม
มันจำเป็น
ใบสาหร่ายกด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ สามารถสั่งซื้อ Nori จากประเทศญี่ปุ่นเองหรือที่ร้านค้าเฉพาะของญี่ปุ่น ซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งพร้อมที่จะให้บริการในเรื่องนี้
ขั้นตอนที่ 2
ตัดสินใจเลือก โนริแตกต่างกันในด้านรูปลักษณ์และจำนวนในบรรจุภัณฑ์ สาหร่ายสำหรับซูชิมีหลายประเภท: เขียว น้ำเงิน และแดง (ทอง) โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือโนริเดียวกัน แต่มีเครื่องเทศต่างกัน จริงอยู่ควรใช้สีเขียวในสลัดสับละเอียด แต่สำหรับซูชิควรใช้สาหร่ายสีแดง โดยปกติจะมี 10, 50 หรือ 100 ตัวในแพ็คเกจ
ขั้นตอนที่ 3
มีโนริทอดในน้ำมันงา เติมเกลือทะเล เรียกอีกอย่างว่า "ชิบุกิ" แผ่นของพวกเขาถูกกดต่างกันจะบางกว่า ชิบูกิเป็นโนริที่ค่อนข้างกรุบกรอบ แต่การห่อข้าวในนั้นค่อนข้างเป็นปัญหา พวกมันจะถูกดูดซึมตามหลักการของมันฝรั่งทอดของเรา เช่น กับเบียร์ มีผู้ผลิตให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสนิยม
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมโนริสำหรับการบริโภค โดยพื้นฐานแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรเป็นพิเศษ เพราะโนริพร้อมสำหรับห่อข้าวแล้ว อย่างไรก็ตาม แม่บ้านบางคนแนะนำให้หล่อลื่นด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้นิ่ม ซึ่งเราไม่แนะนำให้ทำ เพราะความกรุบกรอบจะหายไป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหาร คุณต้องทำให้ข้าวเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นข้าวจะเกาะติดกับใบสาหร่ายได้อย่างสมบูรณ์แบบและคงความกรอบไว้ได้