การนับแคลอรี่อาจเป็นปัญหาใหญ่ แต่การรู้วิธีประเมินปริมาณสารอาหารของอาหารประเภทต่างๆ จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักให้คงที่ได้ หลายคนประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักด้วยการนับจำนวนแคลอรีที่บริโภคตลอดทั้งวัน
คุณควรได้รับแคลอรี่เท่าไรในระหว่างวัน?
ก่อนเริ่มควบคุมอาหาร คุณต้องกำหนดจำนวนแคลอรีที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติ นี่ไม่ใช่งานง่าย คุณควรพิจารณาน้ำหนัก ส่วนสูง อายุ และระดับกิจกรรมประจำวันของคุณ เมื่อได้เรียนรู้ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว ให้ดูในวรรณกรรมพิเศษซึ่งอธิบายรายละเอียดการบริโภคแคลอรี่ในแต่ละกรณี นี่จะเป็นค่าประมาณของจำนวนแคลอรีที่ต้องการในแต่ละวัน หากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณต้องได้รับแคลอรี่น้อยกว่าที่คุณต้องการเพื่อรักษาน้ำหนักให้คงที่ เพื่อให้เข้าใจว่ามากน้อยเพียงใด คุณจะต้องอ่านหนังสือหรือปรึกษานักโภชนาการอีกครั้ง
ค้นหาเนื้อหาแคลอรี่ของอาหาร
อาหารหลายชนิดมีแคลอรีสูงอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงควรลดปริมาณอาหารลงด้วย เป็นความคิดที่ดีที่จะตรวจสอบจำนวนแคลอรีในเครื่องดื่มที่คุณบริโภค เมื่อมองแวบแรก จำนวนแคลอรี่ดูไม่มีนัยสำคัญมากนัก อย่างไรก็ตาม หากมองในระยะยาว 3 แคลอรีในน้ำแร่หรือเครื่องดื่มชูกำลัง 1 แก้วสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันส่วนเกินได้สองสามกรัมในหนึ่งวัน เมื่อคุณมีข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการเกี่ยวกับอาหารที่คุณบริโภค ให้คำนวณว่าคุณได้รับพลังงานเท่าไรในหนึ่งวัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คำนวณน้ำหนักโดยประมาณของอาหาร เพิ่มทุกอย่างและคุณมีจำนวนแคลอรี่ทั้งหมด ตรวจสอบตัวเลขหลายๆ ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าถูกต้อง
นับทุกเสิร์ฟ
ความสามารถของคนส่วนใหญ่ในการประเมินอาหารบางส่วนนั้นไม่ดี เราเคยชินกับการเห็นส่วนใหญ่ที่เราถือว่าเป็นเรื่องปกติ มีกฎง่ายๆ ในการคำนวณจำนวนแคลอรีในอาหาร ในการเริ่มต้น คุณควรเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีความหนาแน่นต่างกัน ตัวอย่างเช่น ส่วนของเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหนักหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมนั้นไม่ใหญ่กว่าสำรับไพ่ นั่นคือเหตุผลที่ควรทราบน้ำหนักของการเสิร์ฟแต่ละครั้ง คุณสามารถใช้เครื่องชั่งครัวสำหรับสิ่งนี้ ชั่งน้ำหนักจานอาหารในสเกลนี้ก่อนอาหารแต่ละมื้อและลบน้ำหนักของจานออกจากน้ำหนักรวม คุณยังสามารถหาน้ำหนักของจานได้ด้วยการชั่งน้ำหนักแต่ละจานและถ้วยแยกกัน ข้อมูลนี้สามารถจดจำหรือเขียนและใช้อย่างถาวรได้
อาหารขยะและของหวาน
ของหวานไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องกินเมื่อคุณควบคุมน้ำหนัก ประเด็นก็คือพวกเขามีแคลอรี่จำนวนมาก ความสุขอันแสนหวานส่วนเล็กๆ นี้มีค่าพลังงานประมาณสองร้อยแคลอรี ใช้เวลาของคุณและนับแคลอรี่ในขนมที่คุณชื่นชอบ การให้บริการพิเศษหนึ่งครั้งอาจทำให้คุณต้องรับประทานอาหารหรือออกกำลังกายตลอดทั้งวัน