น้ำมะนาวเป็นส่วนผสมที่หลากหลาย คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัด, เครื่องดื่ม, ค็อกเทลและเพียงแค่น้ำ, ทำน้ำมะนาวจากนั้นหมักในนั้น มันช่วยเพิ่มรสชาติของไก่และปลาให้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับของหวานมากมายและอย่าลืมว่าเป็นแหล่งของวิตามินซี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมมะนาวไว้ล่วงหน้าหากคุณต้องการคั้นน้ำผลไม้ให้ได้มากที่สุด มะนาวที่อุณหภูมิห้องจะผลิตน้ำผลไม้ได้มากกว่ามะนาวสดจากตู้เย็น มะนาวที่คุณกลิ้งไปมาบนโต๊ะหลาย ๆ ครั้งก่อนหน้านี้โดยใช้ฝ่ามือกดลงบนมะนาวจะไม่เพียง แต่ฉ่ำเท่านั้น แต่ยังเนื่องจากการที่คุณทำลายเปลือกรอบ ๆ เนื้อ น้ำผลไม้จะไหลได้อย่างอิสระมากขึ้น มะนาวที่ฉ่ำที่สุดจะเป็นที่คุณใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 15-20 วินาทีก่อนที่จะบีบ
ขั้นตอนที่ 2
ผ่าครึ่งมะนาวแล้วคั้นเอาแต่น้ำโดยการบีบมะนาวในมือ นี่เป็นวิธีพื้นฐานที่สุดที่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม พ่อครัวมืออาชีพบางคนเปลี่ยนมืออีกข้างหนึ่งภายใต้น้ำผลไม้ปัจจุบันและจัดการเพื่อจับเมล็ดมะนาว วิธีนี้ได้ผล แต่ควรใช้ที่กรองขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 3
หั่นมะนาวเป็นชิ้นๆ แล้ววางในที่หนีบ หากคุณต้องการเทน้ำมะนาวลงบนจานก่อนรับประทานอาหาร หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ก็ไม่เป็นไร หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วตกแต่งจาน คุณสามารถบีบน้ำมะนาวออกจากลิ่มด้วยนิ้วของคุณ
ขั้นตอนที่ 4
ใช้เครื่องคั้นน้ำส้มแบบง่ายๆ. ผ่าครึ่งมะนาวแล้วค่อยๆ หมุนครึ่งบนส่วนที่ยื่นออกมา น้ำผลไม้จะผ่านกระชอนและเก็บเข้าในภาชนะแยกต่างหาก ทำซ้ำการดำเนินการกับอีกครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
มีเครื่องคั้นน้ำส้มแบบแมนนวลทั้งแบบมีและไม่มีกรวย เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ไม่มีกรวยมักจะทำจากไม้และดูเหมือนยาง "กระแทก" บนไม้ ด้วยการเคลื่อนไหวที่บิดเบี้ยว ให้จุ่มเครื่องคั้นมะนาวลงในมะนาวแล้วเอียงเล็กน้อยเหนือภาชนะที่คุณเก็บน้ำไว้ เครื่องคั้นน้ำด้วยมือพร้อมกรวยทำจากไม้ ปลายด้านหนึ่งเป็นท่อมีหนามกว้าง ส่วนปลายอีกด้านเป็นกรวย ใส่ปลายฟันปลาลงในมะนาวและคั้นน้ำผลไม้ผ่านช่องทางด้วยตนเอง
ขั้นตอนที่ 6
คั้นน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าหากต้องการในปริมาณมาก เช่น น้ำมะนาว เครื่องคั้นน้ำไฟฟ้ามักจะมีคำแนะนำทีละขั้นตอน แต่ถ้าคุณทำหาย เพียงแค่หั่นมะนาวเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วมองหาภาพมะนาวบนแผงเครื่องใกล้กับตัวควบคุม. ตั้งสวิตช์สลับไปที่เครื่องหมายที่ต้องการแล้วบีบน้ำออก
ขั้นตอนที่ 7
หากคุณต้องการน้ำผลไม้เพียงไม่กี่หยด ให้ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะผิวมะนาว บีบปริมาณที่ต้องการ แล้วสอดไม้จิ้มฟันกลับเข้าไปในรู วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้มะนาวแห้งหรือเน่าเสีย หากคุณต้องการน้ำผลไม้จากมะนาวเพียงครึ่งลูก คุณสามารถเก็บมะนาวชิ้นที่สองไว้ในตู้เย็นในตะไคร้ชนิดพิเศษหรือเพียงแค่ปิดฝาด้วยฟิล์มยึด