ข้าวสาลีงอกเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง เมล็ดพืชเหล่านี้ 50 กรัมมีความต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในแต่ละวัน
มันจำเป็น
- - เมล็ดข้าวสาลี;
- - จานแบน
- - ผ้ากอซสะอาด
- - น้ำบริสุทธิ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการงอกข้าวสาลีเป็นอาหาร ให้ใช้จานหรือจานแบนขนาดใหญ่ ขนาดของจานควรขึ้นอยู่กับจำนวนถั่วที่ต้องการงอก หรือจะใช้ถาดแบนก็ได้
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมข้าวสาลีเอง คัดแยกให้ละเอียด แล้วล้างออก ล้างข้าวสาลีด้วยน้ำบริสุทธิ์แล้วเพื่อไม่ให้เมล็ดดูดซับสารฟอกขาวที่มีอยู่ในน้ำไหล
ขั้นตอนที่ 3
กระจายข้าวสาลีที่ล้างแล้วบนจาน จาน หรือถาดในชั้นเดียว คลุมธัญพืชด้วยผ้าขาวม้าปกติ ในกรณีนี้ ผ้าก๊อซต้องพับ 2-4 ชั้นเพื่อไม่ให้น้ำแห้งเร็วเกินไปจากเมล็ดข้าวสาลี
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำบริสุทธิ์เล็กน้อยลงบนผ้าก๊อซ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวสาลีไม่ลอยอยู่ในน้ำ ถ้าจำเป็น ให้สะเด็ดของเหลวส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง นำจานหรือถาดที่มีเมล็ดข้าวสาลีออกเป็นเวลา 12-16 ชั่วโมงในที่อบอุ่น ยิ่งคุณเลือกสถานที่ที่อบอุ่นเท่าใด ข้าวสาลีของคุณก็จะงอกเร็วขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 5
ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการวางข้าวสาลีไว้บนขอบหน้าต่าง แสงแดดที่ส่องเข้ามาจะไม่เพียงแต่ให้ความร้อนแก่เมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้ออีกด้วย
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากครึ่งเวลาที่กำหนด ให้หล่อเลี้ยงข้าวสาลีอีกครั้งด้วยน้ำบริสุทธิ์ ข้าวสาลีพร้อมรับประทานเมื่อเมล็ดงอกเขียวยาว 1 ถึง 2 มิลลิเมตร หลังจากนั้นให้ล้างข้าวสาลีที่งอกแล้วด้วยน้ำสะอาดแล้วใส่จานแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 7
ควรเก็บข้าวสาลีที่แตกหน่อไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาไม่เกินหนึ่งวัน หากต้องการเก็บเมล็ดธัญพืชไว้นานขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ยิ่งคุณกินจมูกข้าวสาลีเร็วเท่าไหร่ คุณก็จะได้รับประโยชน์จากจมูกข้าวสาลีมากขึ้นเท่านั้น