ผลไม้นี้อยู่ในหมวดหมู่ของผลไม้รสเปรี้ยว มีส้มเขียวหวานอยู่เกือบทุกโต๊ะของปีใหม่ ประโยชน์และโทษของผลไม้ขึ้นอยู่กับคุณภาพและปริมาณของผลไม้ที่บริโภค
แน่นอนว่าตั้งแต่วัยเด็ก ทุกคนคุ้นเคยกับการฉลองปีใหม่ด้วยกลิ่นของต้นคริสต์มาสและส้มเขียวหวาน นี้ได้กลายเป็นประเพณีสำหรับคนรัสเซีย และในชีวิตประจำวัน เรามักใช้ผลไม้รสหวานและดีต่อสุขภาพนี้ เด็ก ๆ ชอบมันมากเพราะมันปอกเปลือกง่ายและไม่เปรี้ยวมากเมื่อเทียบกับตัวแทนอื่น ๆ ของพืชตระกูลส้ม (ส้ม, มะนาว, ส้มโอ ฯลฯ) นอกจากนี้มักใช้เนื้อผลไม้ในการเตรียมอาหารขนมต่างๆ ได้แก่ น้ำผลไม้ ค็อกเทล พาย ขนมหวาน ไอศกรีม และอื่นๆ ทั้งนี้เนื่องมาจากความพร้อมใช้งานในระดับราคาและคุณลักษณะคุณภาพสูงของผลิตภัณฑ์
กรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งส้มเขียวหวานอุดมไปด้วยประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย และอันตรายจากคุณสมบัตินี้สามารถเกิดขึ้นได้เฉพาะในกรณีที่ใช้ปริมาณในทางที่ผิดเนื่องจากมีวิตามินซีมากเกินไปในร่างกาย นอกจากนี้ส้มเขียวหวานยังมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างๆ ได้แก่ แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี, วิตามินพี และอื่นๆ …
ควรสังเกตว่าส้มเขียวหวานนั้นดีและไม่ดีต่อร่างกายมนุษย์ แต่ไม่เพียงแต่เนื้อของผลไม้เท่านั้น แต่เปลือกยังมีคุณสมบัติเฉพาะอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ประโยชน์ของเปลือกส้มเขียวหวานมีประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆ สูตรที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับการใช้เปลือกคือการบดเปลือกแห้งแล้วใส่ลงในจานใดก็ได้ ช่วยในการรักษาท้องอืดและ dysbiosis อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน ให้ชงผงส้มเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือด 1 แก้ว และดื่มวันละครึ่งแก้ว 2-3 ครั้งต่อวัน ประมาณ 30-40 นาทีก่อนรับประทานอาหาร
เพื่อให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติจะใช้ชาที่เติมเปลือกส้มเขียวหวานหรือน้ำผลไม้ เหมาะสำหรับรักษาอาการไอ ขับเสมหะ ปรับปรุงการย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหารในเด็ก
หลายคนถามตัวเองว่า ส้มแมนดารินมีประโยชน์อย่างไร? ลองทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากเปลือกที่บดแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เปลือกบด 2 ช้อนชาแล้วเทวอดก้าหนึ่งแก้วหรือแอลกอฮอล์ 40% เวลาเปิดรับแสงอย่างน้อย 1 สัปดาห์หลังจากนั้นกรองทิงเจอร์และใช้เวลา 20 หยดหลังจากละลายในน้ำครึ่งแก้ว สูตรนี้ใช้สำหรับอาการไอแห้งที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษาด้วยยา
นอกจากนี้ยังแนะนำให้หล่อลื่นแผ่นเล็บและผิวหนังรอบ ๆ พวกเขาด้วยเปลือกส้มเขียวหวานสดในกรณีที่มีเชื้อรา
แน่นอนว่าควรสังเกตคุณสมบัติทั้งหมดที่ส้มเขียวหวานมี ประโยชน์และโทษเป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กัน ตัวอย่างเช่น อันตรายอยู่ในความจริงที่ว่าถ้าบุคคลมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ ผื่นและการระคายเคืองของผิวหนังอาจปรากฏขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่ไวต่ออาหารที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ กินส้มเขียวหวานในปริมาณที่พอเหมาะ
นอกจากนี้ยังแนะนำให้แยกออกจากอาหารหรือลดการบริโภคผลไม้อย่างมีนัยสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคของระบบทางเดินอาหาร (แผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อย, โรคกระเพาะ) นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าส้มเขียวหวานมีกรดซิตริกจำนวนมากซึ่งทำให้ระคายเคืองผนังทางเดินอาหาร
เมื่อรับประทานเปลือก จำเป็นต้องคำนึงถึงสภาพของพื้นที่ที่ปลูกผลไม้ด้วย เนื่องจากมักมีไนเตรตที่เป็นอันตรายและสารเคมีต่างๆ สะสมอยู่ในเปลือกดังนั้นส้มเขียวหวาน - ประโยชน์และอันตรายในสัดส่วนที่เท่ากันเมื่อใช้ให้คำนึงถึงลักษณะโครงสร้างของร่างกายและปัจจัยภายนอกอื่น ๆ ที่ส่งผลโดยตรงต่อสภาวะสุขภาพ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกผลไม้: ตรวจสอบลักษณะ สภาพและสีของเปลือก ความหนาแน่นของผลไม้