ไข่ไก่มีสารอาหารมากมาย หากคุณรู้ความแตกต่างและใช้อย่างถูกต้องคุณจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ไข่แดงและโปรตีนมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันซึ่งเสริมซึ่งกันและกัน
ไข่ไก่เป็นมาตรฐานของคุณค่าทางโภชนาการ หากเราคำนึงถึงความจริงที่ว่าไก่ปรากฏขึ้นจากไข่ไก่ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม เราสามารถเดาเกี่ยวกับประโยชน์ของมันได้ ส่วนประกอบหลักสองอย่างของไข่สามารถเป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งร่วมกันและแยกจากกัน
เนื่องจากทุกคนมีความแตกต่างกัน ความต้องการจึงแตกต่างกัน แต่ทุกคนจะเข้าใจว่าไข่มีประโยชน์มากกว่าสำหรับเขา แต่มากกว่านั้นตามลำดับ
ทำไมไข่แดงถึงมีประโยชน์
อันที่จริงพบสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงสุดในไข่แดง มันมีวิตามินที่สำคัญมาก แคโรทีนซึ่งได้รับวิตามินเอในร่างกายมนุษย์มีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง วิตามินอีมีบทบาทสำคัญในการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์ ไข่แดงอุดมไปด้วยธาตุและแร่ธาตุ การรับประทานอาหารในทุกรูปแบบเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์
คำตอบสำหรับคำถามที่มีประโยชน์มากกว่า - ไข่แดงหรือสีขาวนั้นชัดเจน วิตามินดีซึ่งไม่พบในปริมาณมากเช่นนี้ มีความจำเป็นไม่เพียงแต่สำหรับสตรีมีครรภ์เท่านั้น แต่สำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตด้วย ช่วยป้องกันการปรากฏตัวของโรคกระดูกอ่อน ไข่แดงยังมีไขมันซึ่งมีหน้าที่ในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันที่ระบุไว้
กรดโฟลิกและฟอสฟอรัสจำนวนมากที่มีอยู่ในไข่แดงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ทำงานด้านจิต
อย่างไรก็ตาม คอเลสเตอรอลในปัจจุบันเป็นสิ่งที่น่าตกใจสำหรับหลายๆ คน อันที่จริงการปรากฏตัวของมันไม่อนุญาตให้กินไข่มากเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดภาวะหลอดเลือด คุณไม่สามารถใช้ไข่แดงสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่ไม่มีไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้น ต้องใช้พลังงานเป็นจำนวนมากในการจัดการกับคอเลสเตอรอลและไขมัน ด้วยเหตุนี้ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักปฏิเสธที่จะกินไข่แดง
โปรตีนมีประโยชน์อย่างไร
คุณภาพหลักของโปรตีนคือความสามารถในการดูดซึม 98% ประกอบด้วยสารที่จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์ ความพร้อมใช้งานของฟอสโฟลิปิดช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ขัดแย้งอย่างที่มันอาจจะฟังดูมันเป็นเรื่องจริง จากข้อมูลนี้ คุณจะเห็นได้ว่าการกินไข่ทั้งฟองจะไม่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น ความสมดุลนี้ทำให้ไข่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี
โปรตีนมีประโยชน์อย่างมากในการลดน้ำหนักเนื่องจากขาดไขมัน ใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงในการย่อย โปรตีนยังต้องการพลังงานในการสลายสาร ดังนั้นจะกินอะไร ไข่แดง หรือ ขาว แล้วแต่สถานการณ์
เลือกอะไรดี
คนที่มีสุขภาพดีควรกินไข่อย่างน้อยสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ โภชนาการที่เหมาะสม การออกกำลังกาย และความสมดุลของน้ำจะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องระดับคอเลสเตอรอลสูง