ไก่ย่างเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม แต่คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านและซื้อที่นั่นเพราะคุณสามารถปรุงเองได้
มันจำเป็น
- - เฮน
- - เครื่องเทศสำหรับไก่
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายน้ำแข็งไก่หรือไก่ที่มีน้ำหนัก 1 - 1, 5 กก. ขูดด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ ประกอบด้วยเกลือ พริกไทยดำและแดง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง น้ำมันพืช ลูกจันทน์เทศ ยิ่งไก่ตัวเล็กตามน้ำหนัก เครื่องเทศก็จะยิ่งน้อยลง
ขั้นตอนที่ 2
ตะแกรงไก่ด้วยน้ำมะนาวคั้นจากมะนาว และใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
มัดขาไก่ด้วยด้ายแล้วมัดปีกไว้กับตัว
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นวางไก่ที่ปรุงรสไว้บนไม้เสียบแล้วนำเข้าเตาอบ ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา วางแผ่นอบที่ด้านล่างของเตาอบ เพราะน้ำจะหยดจากไก่ คุณต้องดูเวลาที่ไก่เริ่มเดือด
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงอาหารเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงจนสุกทั่ว คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดเจาะไก่อย่างระมัดระวัง ความพร้อมถูกกำหนดโดยข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อตรวจสอบด้วยมีดแล้วเลือดจะไม่ไหล แต่มีน้ำน้อยและเปลือกเป็นสีทองไม่สว่าง
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากปรุงอาหารแล้ว นำไก่ออกและวางบนจาน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นหั่นเนื้อโรยด้วยสมุนไพร สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ กรูตอง ผักสด ชีส