Pitahaya หรือที่เรียกว่า pitahaya หรือแก้วมังกรมีเนื้อสีขาวฉ่ำผสมกับเมล็ดสีดำขนาดเล็ก ผลไม้แปลกใหม่นี้เพิ่งปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าของเรา และหลายคนกลัวที่จะซื้อผลไม้เหล่านี้ เนื่องจากพวกเขาไม่ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเลือกผลไม้เหล่านี้ และที่สำคัญที่สุดคือวิธีการรับประทาน
มันจำเป็น
- พิทยา
- มีดคม
- เขียง
- ช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
พิทยาสุกในวิธีที่แตกต่างจากผลไม้ทั่วไปอย่างสิ้นเชิงสำหรับเรา สีโดยรวมของผลไม้ไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ถึงความสมบูรณ์ของผล พิทยาสีเหลืองอาจจะโตกว่าสีแดงก็ได้ ควรให้ความสนใจกับสีของผลไม้ที่อยู่ใกล้เคียง แก้วมังกรที่สุกแล้วจะมีสีสดใสกว่าเพื่อนบ้านมาก สีเหลืองจะมีสีทอง สีแดงจะเป็นสีแดงสด
ขั้นตอนที่ 2
หยิบพิทยาในมือแล้วบีบเบา ๆ ผลสุกจะแข็งและเหนียว ส่วนผลสุกจะนิ่ม อย่ากดดันมากเพราะความพยายามไม่มากพอที่จะเข้าใจว่าจะซื้อผลไม้นี้หรือไม่ ตรวจสอบพิทยายาเพื่อหาริ้วรอย ฝ้า และโรคราน้ำค้าง ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณของผลไม้ที่แก่เกินไปและสุกเกินไป
ขั้นตอนที่ 3
ใส่พิทยาในตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนใช้ นำผลไม้ออกวางบนเขียงแล้วผ่าครึ่งตามยาวด้วยมีดคม ดูที่เยื่อกระดาษ ผลสุกสีแดงหรือชมพูมีเนื้อสุกสีขาวหรือสีชมพูอ่อน สีเหลืองมีสีขาว โดยไม่คำนึงถึงสี เนื้อของผลทั้งหมดจะมีเมล็ดสีดำเล็กๆ พวกมันกินได้เหมือนกับเมล็ดในกีวี
ขั้นตอนที่ 4
ใช้มีดหรือกรรไกรตัดปลายหนามบนผิวของผล นี้จะช่วยให้คุณเก็บมันไว้ บางคนพบว่าเป็นการดีที่สุดที่จะกินแก้วมังกรด้วยช้อนโดยผ่าครึ่งตรงๆ บางคนแนะนำให้ผ่าครึ่งเป็นชิ้นๆ เช่น แอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วใส่สลัดผลไม้ พิทยายังเหมาะกับค็อกเทลผลไม้และซอร์เบต์อีกด้วย