ความนิยมของเตาไมโครเวฟขึ้นอยู่กับความเร็วในการทำอาหารและการเก็บรักษาสารอาหารในจานมากกว่าการใช้ความร้อนแบบธรรมดา แต่ถ้าคุณเลือกอาหารที่เหมาะสมเท่านั้น
เครื่องครัวไมโครเวฟมีสามประเภท: เซรามิก แก้ว พลาสติกพิเศษ ห้ามใช้เครื่องครัวที่ทำจากโลหะโดยเด็ดขาด ขอแนะนำอย่าใช้จานและกระทะที่มีลวดลาย เนื่องจากสีบางชนิดมีอนุภาคโลหะและอาจทำให้แมกนีตรอนเสียหายได้
เครื่องแก้ว
กระทะขนาดเล็กที่ขยายไปทางด้านบนและทำจากแก้วทนความร้อน ซึ่งเป็นรายการที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารในไมโครเวฟ คุณสามารถเตรียมหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองได้อย่างง่ายดาย แม่บ้านหลายคนใช้หม้อเหล่านี้แม้กระทั่งสำหรับการอบ
ข้อแม้เพียงอย่างเดียวคือควรเลือกกระทะทรงกลม ในภาชนะรูปวงรีและสี่เหลี่ยม การกระจายไมโครเวฟไม่สม่ำเสมอ
แก้วธรรมดาที่มีผนังกระจกหนาก็มีประโยชน์เช่นกันในครัวสมัยใหม่ สามารถใช้ในการอบไข่เจียว ทำมัฟฟินขนาดเล็ก และอุ่นน้ำผลไม้ แก้วไมโครเวฟแบบผนังบางไม่เหมาะที่จะระเบิดเมื่อถูกความร้อน นอกจากนี้ คุณไม่สามารถใช้คริสตัลที่มีตะกั่วและโลหะอื่นๆ ได้
บนโต๊ะอาหารเซรามิก Ceramic
เตาไมโครเวฟเซรามิกเหมาะอย่างยิ่ง จานและหม้อทั้งหมดที่ใช้ในการปรุงอาหารต้องไม่มีเศษหรือรอยแตก เนื่องจากจานอาจแตกระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ดังนั้นจึงควรซื้อหม้อและจานเคลือบสำหรับเตาไมโครเวฟ บนเคลือบจะมองเห็นความเสียหายทันที
ไม่แนะนำให้ซื้อเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากตลาดท้องถิ่น ตามกฎแล้วสินค้าทั้งหมดนำเข้าจากประเทศจีนซึ่งมีการเติมโลหะลงในเซรามิกและสีเกือบทุกครั้ง โดยวิธีการที่คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าเตาอบไมโครเวฟนั้นเหมาะสมหรือไม่
วางขวดโหลแก้วที่มีน้ำขนาด 200 มล. ลงในเตาอบและปิดฝาที่รั่ว วางรายการทดสอบ เช่น จาน ไว้ข้างโถ เปิดเครื่องทำความร้อนสูงสุด 1-2 นาที หากจานยังเย็นอยู่ สามารถใช้ไมโครเวฟทำอาหารได้ ถ้าอุ่นจานนี้ไม่เหมาะกับเตาไมโครเวฟ
จานพลาสติก
จานโพลีอะมายด์หรือโพลีโพรพิลีน ที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับเตาไมโครเวฟ สามารถทนความร้อนได้สูงถึง +140 ° C อย่างไรก็ตามคุณต้องระมัดระวังในการปรุงอาหารในจานดังกล่าว เมื่อถูกความร้อน น้ำตาลและไขมันสามารถให้ความร้อนสูงกว่าปกติและทำให้จานเสียรูปทรง ในภาชนะพลาสติกคุณสามารถปรุงผักอบเค้ก สำหรับการย่างไก่หรือแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล ควรใช้จานแก้วที่ทนไฟได้
เมื่อรู้วิธีเลือกเครื่องใช้สำหรับไมโครเวฟ พนักงานต้อนรับจะรับประกันการทำงานปกติของไมโครเวฟและประหยัดทรัพยากรทางการเงิน