เค้กโฮมเมดไม่ด้อยไปกว่าของที่ซื้อจากร้านค้า บางครั้งความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ และฉันต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดที่พายและเค้กโฮมเมดได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามเหมือนที่ซื้อมา ทำได้ไม่ยาก! แป้งโดว์ดอกกุหลาบจะทำให้จานกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร
มันจำเป็น
-
- แป้งยีสต์
- หรือ
- 4 ไข่;
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- แป้ง 1 ถ้วย
- สีผสมอาหาร.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งยีสต์
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งลงบนโต๊ะ นวดแป้งเพื่อให้ชัน
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งที่นวดแล้วเป็นชั้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ตัดวงกลม 4-5 วงออกด้วยแก้วหรือรูปทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก
ขั้นตอนที่ 5
พับวงกลมเป็นแถวโดยให้ขอบของวงกลมหนึ่งทับซ้อนกันประมาณ 0.5-1 ซม.
ขั้นตอนที่ 6
กดข้อต่อของวงกลมด้วยนิ้วของคุณ
ขั้นตอนที่ 7
ม้วนแถบวงกลมเป็นม้วน ใช้มีดคมกรีดตรงกลาง มันกลับกลายเป็นดอกกุหลาบสองดอก
ขั้นตอนที่ 8
กระจายกลีบกุหลาบ หล่อเลี้ยงด้านล่างของดอกไม้เบา ๆ ด้วยน้ำแล้ววางลงบนเค้ก
ขั้นตอนที่ 9
ทำดอกไม้ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 10
ทำดอกกุหลาบสำหรับเค้กด้วยวิธีที่ต่างออกไป ตีไข่ 4 ฟองกับน้ำตาลทราย 1 ถ้วยจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 11
เทแป้ง 1 ถ้วยลงในมวลที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 12
แบ่งแป้งออกเป็นหลายชิ้นแล้วใส่ลงในภาชนะต่างๆ
ขั้นตอนที่ 13
ใส่สีผสมอาหารสีต่างๆ ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 14
บนแผ่นอบร้อนที่ทาด้วยน้ำมันพืช กระจายแป้งในส่วนที่มีขนาดต่างกัน (เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 มม. ถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง) ด้วยช้อนชา
ขั้นตอนที่ 15
อบกลีบดอกในเตาอบร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 16
นำกลีบที่อบแล้วออกจากแผ่นอบและทันทีโดยไม่ปล่อยให้เย็นจัดเป็นดอกกุหลาบ ขั้นแรก ม้วนกลีบที่เล็กที่สุดลงในหลอด จากนั้นพันกลีบใหญ่เป็นเกลียวรอบตรงกลาง สำหรับดอกไม้หนึ่งดอก ให้ใช้ 4 ถึง 7 กลีบ
ขั้นตอนที่ 17
ใช้มีดคมๆ กรีดด้านล่างของดอกกุหลาบ แล้ววางลงบนเค้ก ทำดอกกุหลาบที่เหลือ.