แพนเค้กมักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าในอเมริกา ขนาดเป็นลูกผสมระหว่างแพนเค้กและแพนเค้กของเรา แต่โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือแพนเค้กเนื้อนุ่มขนาดใหญ่ ในกรณีนี้จะมีการเติมกล้วยสุกลงในแป้ง
มันจำเป็น
- สำหรับสิบสองชิ้น:
- - แป้ง 1 แก้ว
- - นม 1 แก้ว
- - กล้วยสุก 2 ลูก
- - 1 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- - ผงฟู 2 ช้อนชา
- - เกลือ 1/4 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่น้ำตาล ผงฟู เกลือ ผสมให้เข้ากัน ผสมไข่หนึ่งฟองกับนม น้ำมันพืช ปอกกล้วยสุกบดด้วยส้อม ใส่ส่วนผสมไข่-นม คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ผสมแป้งกับกล้วย คนให้เข้ากัน ไม่ต้องกังวลหากแป้งออกมาไม่เท่ากัน - ควรจะเป็นอย่างนั้น มันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของแพนเค้กกล้วยแต่อย่างใด
ขั้นตอนที่ 3
เคลือบกระทะด้วยน้ำมัน ตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง เทแป้งลงในกระทะในอัตราประมาณ 3 ช้อนโต๊ะแป้งกล้วยต่อ 1 แพนเค้ก อบแพนเค้กด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน แล้วพลิกกลับด้านอีกด้านอบ โอนแพนเค้กกล้วยสำเร็จรูปลงในจานแล้วเทแป้งส่วนต่อไปลงในกระทะ ใช้แป้งทั้งหมดจากจำนวนที่กำหนดคุณจะได้แพนเค้กประมาณ 12 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
เสิร์ฟแพนเค้กกล้วยร้อนเป็นอาหารเช้า ราดด้วยน้ำเชื่อมรสหวาน เสิร์ฟพร้อมแยม นมข้นหวาน น้ำผึ้งหรือซอสเบอร์รี่ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยชิ้นกล้วยสด