แครอทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพที่ทุกคนรู้จัก ยิ่งไปกว่านั้น เขาใช้ทั้ง "ยอด" และ "ราก" แครอทสามารถใช้ได้ทั้งสด - ในสลัดและในการเตรียมการหรือสำหรับการเตรียมหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง
ประโยชน์ของแครอท
ผักสีส้มสดใสมีวิตามินมากมายที่จำเป็นสำหรับเรา โดยเฉพาะวิตามินกลุ่ม B วิตามิน A และเบต้าแคโรทีน รวมทั้ง E, C และ K เป็นที่น่าสนใจทีเดียวที่ทราบว่าในแครอทยังมีโปรตีน - a น้อย แน่นอน เพียง 1, 3%. ผักนี้ยังมีองค์ประกอบที่ซับซ้อนที่เป็นเอกลักษณ์ - โคบอลต์, ทองแดง, โครเมียม (ซึ่งจำเป็นในการควบคุมความปรารถนาที่จะกินขนม), สังกะสี - ธาตุชาย, โพแทสเซียม, ไอโอดีนและอื่น ๆ
เบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ - เรตินอลและมีผลดีต่อการทำงานของปอด วิตามินเอเป็นของ "วิตามินความงาม" และจำเป็นสำหรับผิว ผม และเล็บ เรตินอลยังเสริมสร้างเรตินาของดวงตาอีกด้วย ทำไมเราถึงสนใจเรื่องนี้? เพราะตอนนี้เราใช้เวลามากมายกับอุปกรณ์ต่างๆ และดวงตาของเราก็เจ็บปวด
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แครอทมีโครเมียมซึ่งช่วยควบคุมความอยากน้ำตาล เป็นเรื่องน่าเศร้า แต่บ่อยครั้งที่เราขาดธาตุนี้ในร่างกายของเรา แครอทช่วยแก้ปัญหานี้ได้ในระดับหนึ่ง น้ำแครอทเป็นค็อกเทลวิตามินที่แท้จริง สามารถใช้ได้ทั้งเพื่อการรักษาและป้องกันโรค อย่างไรก็ตาม น้ำแครอทสามารถหยดลงในจมูกได้ - ประกอบด้วยไฟโตไซด์และสารต้านจุลชีพ
แครอทจะแสดงให้เจ้าของผิวแห้งทุกคนเห็น และคุณสามารถกินอาหารและทำมาสก์ด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น ข้าวโอ๊ต ไข่ขาวหรือไข่แดง น้ำมัน อะไรก็ได้ที่คุณมีจินตนาการเพียงพอ
น้ำแครอทช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร, ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ, เพิ่มภูมิคุ้มกัน, ทำให้พิษของยาในร่างกายอ่อนแอลง - และนี่ไม่ใช่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของแครอท แม้ว่าแครอทจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่แครอทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ - เพียง 41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม