ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้เข้ามาในชีวิตของคนทันสมัยอย่างแน่นหนา - ใช้งานได้จริงอย่างเจ็บปวด บางทีที่นิยมมากที่สุดคือเกี๊ยวและชิ้นเนื้อแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม หากทุกอย่างชัดเจนกับอดีต - คุณแค่ต้องใส่มันในน้ำเดือดและต้ม การเตรียมที่ถูกต้องของอย่างหลังจะทำให้เกิดคำถามมากมาย
คำแนะนำ
ไม่สำคัญว่าคุณจะทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากร้านสำหรับอาหารค่ำ หรือคุณทำชิ้นเนื้อทำเองด้วยมือของคุณเองและแช่แข็งไว้ใช้ในอนาคต ตอนนี้งานของคุณคือเปลี่ยนชิ้นเนื้อสับแช่แข็งให้กลายเป็นชิ้นเนื้อแดงก่ำที่น่ารับประทาน หลายคนที่ตัดสินใจปรุงชิ้นเนื้อแช่แข็งเป็นครั้งแรกสนใจในคำถาม: จำเป็นต้องละลายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ก่อนส่งไปยังกระทะหรือไม่? สามารถละลายก่อนทอดหรือระหว่างทำอาหารก็ได้ทั้งสองอย่าง
ละลายน้ำแข็งชิ้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในไมโครเวฟแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนนุ่ม นี่เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างรวดเร็ว จริงอยู่หลังจากการละลายน้ำแข็งรูปร่างของชิ้นเนื้ออาจได้รับความทุกข์ทรมานยิ่งกว่านั้นไม่มีการรับประกันว่าจะไม่กระจุย วิธีที่นิยมมากขึ้นคือการทอดไส้แช่แข็งในน้ำมันเดือดจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกกลับ จากนั้นลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เหงื่อออกเล็กน้อย
อย่างไรก็ตาม เตาอบไมโครเวฟสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่สำหรับการละลายน้ำแข็งชิ้นเล็กชิ้นน้อยเท่านั้น หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ย่างไส้ประมาณ 20 นาที จานอาหารมากขึ้นจะเปิดออกในเตาอบของคุณ ขั้นแรกให้ทอดชิ้นทอดทั้งสองด้านในกระทะแล้ววางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 20 นาที
หลังจากทอดในกระทะแล้ว คุณสามารถเตรียมไส้ในหม้อต้มสองชั้นได้ ซึ่งจะใช้เวลา 20-30 นาทีเช่นกัน นึ่งจานได้ง่ายยิ่งขึ้นโดยไม่ต้องยกออกจากกระทะ ในการทำเช่นนี้เพียงเติมน้ำเล็กน้อย, หัวหอม, เครื่องปรุงรสลงในกระทะที่มีชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเคี่ยวบนไฟอ่อน ชิ้นเนื้อชิ้นนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มผิดปกติ โปร่งสบาย และละลายในปากของคุณ เพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะเมื่อเคี่ยวและจานจะอร่อยยิ่งขึ้น