เมื่อไม่นานมานี้ รัสเซียได้ออกกฎหมายใหม่เกี่ยวกับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเวลากลางคืน ในเรื่องนี้มีข้อพิพาทเกิดขึ้นว่าเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าแอลกอฮอล์หรือไม่
คำว่า "เบียร์" หมายถึงอะไร?
เพื่อให้เข้าใจว่าเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่ เราควรกำหนดเครื่องดื่มเช่นเบียร์ ตามบทความของกฎหมายว่าด้วยการควบคุมการหมุนเวียนและการผลิตเอทิลแอลกอฮอล์หรือผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ใด ๆ รวมถึงการควบคุมการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (ซึ่งไม่ได้พูดถึงการจำแนกประเภทเบียร์ ใน "ไม่มีแอลกอฮอล์" และ "แอลกอฮอล์") คุณสามารถอ่านได้ว่าเบียร์เป็นผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักสาโทเบียร์ที่ผลิตโดยกลั่นมอลต์
นอกจากนี้ เบียร์ยังประกอบด้วยฮ็อพ น้ำ ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ สารปรุงแต่งกลิ่นและรส
เห็นได้ชัดว่าในบทความนี้ เบียร์เป็นผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์สำเร็จรูปซึ่งมีเอทิลแอลกอฮอล์ไม่เกิน 0.5 เปอร์เซ็นต์ และเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็คือเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า 0.5 เปอร์เซ็นต์ และผลิตโดยการเอาเอทิลแอลกอฮอล์ออกจากผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์สำเร็จรูป จากทั้งหมดที่กล่าวมา เราสามารถสรุปได้ว่า เนื่องจากเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีเอทิลแอลกอฮอล์น้อยกว่า 0.5 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นตามคำนิยามแล้ว เครื่องดื่มดังกล่าวจึงไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์
อย่างไรก็ตามตามคำจำกัดความเดียวกันเครื่องดื่มดังกล่าวไม่สามารถเรียกว่าเบียร์ได้
อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่าเบียร์ ดังนั้นจากคำจำกัดความทั่วไปของเบียร์ เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จึงถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์
ในร้านค้าบางแห่งสามารถซื้อเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้แม้ในเวลากลางคืนเนื่องจากผู้ขายเน้นว่าเครื่องดื่มดังกล่าวไม่มีแอลกอฮอล์ หากร้านค้าเหล่านี้ตัดสินใจที่จะไม่จัดประเภทเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ บางครั้งก็ขายให้กับเด็ก ปรากฎว่าเด็กที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะสามารถไปที่นั่นและซื้อเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์จำนวนเท่าใดก็ได้ สถานการณ์ดังกล่าวเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากแอลกอฮอล์ 0.5% ในแต่ละขวดสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ร้ายแรงได้หากคุณดื่มเบียร์มากกว่าหนึ่งกระป๋อง แต่มีหลายครั้ง
ผลกระทบของเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ต่อร่างกายมนุษย์
เมื่อบริโภคในปริมาณเล็กน้อย ประมาณ 0.5 ลิตรต่อวัน เบียร์จะทำหน้าที่เป็นแหล่งของธาตุและวิตามิน มันมีสารที่มีประโยชน์เช่นโปรตีน, แซคคาไรด์, องค์ประกอบพลังงานชีวภาพ แต่เนื่องจากความเข้าใจผิดว่าเบียร์ไม่ใช่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย ในช่วงไม่กี่วันมานี้ เบียร์จึงถูกใช้ในทางที่ผิดอย่างมาก เนื่องจากทัศนคติที่ขาดความรับผิดชอบต่อเครื่องดื่มนี้ทำให้บางคนติดเบียร์ ในกรณีนี้ เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์สามารถทดแทนการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ประกอบด้วยสารอาหารทั้งหมดและเอทิลแอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อย
นักวิทยาศาสตร์จากประเทศญี่ปุ่นได้พิสูจน์แล้วว่าเบียร์ช่วยเพิ่มการป้องกันร่างกายจากรังสีกัมมันตภาพรังสี พบว่าหลังจากดื่มเบียร์เบา ๆ 0.5 ลิตร ปริมาณความเสียหายของโครโมโซมที่เกิดจากการฉายรังสีเอกซ์ลดลง 34% นี่เป็นเพราะการรวมกันของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในเครื่องดื่มกับแอลกอฮอล์