สตรอเบอร์รี่ป่าเป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ สูตรง่ายๆสำหรับไวน์เหล้าจะช่วยให้คุณได้รับอาหารอันโอชะที่บ้านซึ่งผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์จากธรรมชาติแบบโฮมเมดจะต้องประทับใจ
สูตรสำหรับไวน์เหล้าสตรอเบอรี่ป่านั้นง่ายมาก ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม ให้เลือกผลเบอร์รี่ที่สุกและไม่เสียหายในสภาพอากาศที่แห้ง และอย่าแยกกลีบเลี้ยงออกจากผลไม้ - พวกเขาจะเพิ่มบันทึกเพิ่มเติมให้กับช่อไวน์เท่านั้น เติมขวดสะอาดสามลิตรให้แน่นด้วยผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว ในขั้นตอนการบรรจุ ให้ผสมวัตถุดิบกับน้ำตาลทรายในอัตราส่วน 3: 1
ส่วนผสมที่ได้จะอิ่มตัวไปด้วยน้ำตาล ดังนั้นการหมักจะอยู่ในระดับปานกลาง ในการทำไวน์เหล้าจากสตรอเบอร์รี่ป่าที่บ้านก็เพียงพอแล้วที่จะปิดขวดด้วยฝาโพลีเอทิลีนที่พอดี - ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นจะค่อยๆถูกปล่อยออกมา เผื่อในกรณีที่น้ำไม่รั่ว ให้วางภาชนะบนจานหรือถาด
เก็บเครื่องครัวที่อุณหภูมิห้องให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง ในหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน ไวน์เหล้าสตรอเบอรี่ป่าจะพร้อมใช้งาน ระบายของเหลวใสที่ตกลงมาอย่างระมัดระวังด้วยสายยาง ระวังอย่าหยิบกากตะกอนจากด้านล่าง
กรองส่วนที่เหลือ (เยื่อกระดาษ ตะกอน) ผ่านผ้าขาว ทิ้งไว้ในขวดอีกสัปดาห์จนกว่าของเหลวจะใส เพิ่มลงในไวน์หนุ่มที่เทก่อนหน้านี้ เก็บแอลกอฮอล์ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทในที่เย็นและมืดที่อุณหภูมิคงที่ ห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนจะทำ