ไวน์พลัมเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเอเชีย เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมในญี่ปุ่น ประวัติศาสตร์พันปีและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้ไวน์นี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่หรูหราที่สุดในภาคตะวันออก ลักษณะเฉพาะของมันคืออะไร? อะไรทำให้มันมีเอกลักษณ์และแพร่หลายมาก?
การเตรียมและรสชาติ
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ไวน์พลัมญี่ปุ่น เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีการจัดเตรียม ไวน์มีความเกี่ยวข้องกับทิงเจอร์มากกว่า ในเหล้าโชจูที่มีแอลกอฮอล์ (เครื่องดื่มที่แรงกว่าสาเกเล็กน้อย) ผสมผลไม้สุกของอุเมะ (ลูกพลัมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง) คุณสามารถยืนยันวอดก้าด้วยน้ำตาลและบรั่นดี
เครื่องดื่มญี่ปุ่นสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับของว่างและของว่าง เข้ากันได้ดีกับซูชิ เสิร์ฟเป็นไวน์ของหวาน และสามารถเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารได้ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้ทดลองได้ปรับเปลี่ยนเครื่องดื่มนี้ ทำให้เกิดรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
เพื่อให้ไวน์มีสีเหลืองหรือเขียว ใบเพริลลาหรือชาเขียวและน้ำผึ้งจะถูกเติมลงในเครื่องดื่ม น้ำพลัมโดยทั่วไปจะมีรสหวาน เปรี้ยวเล็กน้อย แต่ไม่หวาน มักใส่ในกาแฟหรือชาและแม้แต่ไอศกรีม!
จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ ในพื้นที่ของเรา เครื่องดื่มนี้ก็ยังเป็นที่กังขา แต่ข้อเท็จจริงไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ไวน์นี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
คุณสมบัติการรักษา
ไวน์พลัมญี่ปุ่นมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์มากมาย มันสามารถบรรเทาความเครียด ปรับปรุงการเผาผลาญ และทำหน้าที่เป็นยาชูกำลัง ในปริมาณเล็กน้อย ไวน์นี้ใช้เพื่อป้องกันและป้องกันโรคต่างๆ บรรเทาอาการนอนไม่หลับทำให้ระบบประสาทมีเสถียรภาพให้ความแข็งแรงและอารมณ์ช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดี
บางคนชอบทำค็อกเทลจากไวน์พลัม เติมโทนิค ชาเขียว หรือขิง เป็นเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นในฤดูร้อนด้วยน้ำแข็ง และในวันที่หนาวเหน็บ พวกเขาดื่มร้อนเหมือนเหล้าองุ่น
ไวน์พลัมญี่ปุ่นสามารถเรียกได้ว่าเป็นยาสากลได้อย่างปลอดภัย นอกเหนือจากข้างต้นแล้ว เครื่องดื่มชนิดนี้ยังช่วยเสริมสร้างสายตาและทำให้ผิวเนียนนุ่มและยืดหยุ่น นอกจากนี้ยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอล ทำความสะอาดเลือด และเป็นสารต้านแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม ในโตเกียว ไวน์ชนิดนี้เรียกว่าพลังชีวิต
คุณสมบัติการรักษาและฟื้นฟูของไวน์พลัมเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่ 984 ในเวลานั้น แพทย์บางคนได้จัดทำบทความทางการแพทย์ซึ่งอธิบายลักษณะของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ไวน์นี้เคยเสิร์ฟเฉพาะกับจักรพรรดิและบ้านของเขาเท่านั้น
ในญี่ปุ่น มีไวน์พลัมประมาณสองร้อยยี่ห้อ โรงบ่มไวน์ส่วนตัวมากกว่าสามร้อยแห่ง และสูตรอาหารทำเองอีกมากมาย
ลักษณะของไวน์นี้อยู่ที่การกำจัดรสชาติและคุณสมบัติการรักษาที่เก็บไว้ในอาณาจักรพืช เมื่อค้นพบโลกมหัศจรรย์ของไวน์พลัมญี่ปุ่น คุณจึงมั่นใจได้ถึงความสดใสและความไร้ขอบเขตของประเพณีตะวันออก!