มีค็อกเทลแอลกอฮอล์จำนวนมากโดยอิงจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด ค็อกเทลชั้นยอดจัดทำขึ้นโดยใช้แอลกอฮอล์รัสเซียที่มีชื่อเสียง - วอดก้า
การผลิตวอดก้า
วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ตามธรรมเนียมของรัสเซียซึ่งได้มาจากการกลั่นเมล็ดพืชหมักดอง ตาม GOST ความแรงของวอดก้าต้องมีอย่างน้อย 40% วอดก้าเมาในรูปแบบบริสุทธิ์แช่เย็นและค็อกเทลต่าง ๆ ก็จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมัน
เมื่อทำวอดก้าเมล็ดพืชจะบดเป็นแป้งเติมน้ำและต้มส่วนผสมนี้ภายใต้ความกดดัน ผลที่ได้คือแอลกอฮอล์ที่มีความแรง 90% ก่อนบรรจุขวด แอลกอฮอล์จะผสมกับน้ำบริสุทธิ์ที่สุด ส่งผลให้วอดก้า ความบริสุทธิ์ของวอดก้ามีบทบาทอย่างมากในด้านคุณภาพ ในระหว่างกระบวนการผลิต จะมีการเติมเครื่องเทศและสารอะโรมาติกอื่นๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
สูตรสำหรับค็อกเทลแอลกอฮอล์ง่ายๆกับวอดก้า
สูตรค็อกเทลที่ใช้วอดก้าที่ง่ายที่สุดคือ Bloody Mary ที่มีชื่อเสียง การดื่มวอดก้าบริสุทธิ์โดยไม่ต้องเติมน้ำแข็งอาจง่ายกว่า ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำมะเขือเทศ (90-100 มล.) กับวอดก้า (45 มล.) เพิ่มน้ำมะนาว (10-15 มล.) พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส ในร้านอาหารและร้านกาแฟ แทนที่จะเติมน้ำมะนาว ซอส Worcester ซอสร้อน Tabasco และแม้แต่น้ำคื่นฉ่ายจะถูกเติมเข้าไป แต่ฐานไม่เปลี่ยนแปลง - วอดก้าและน้ำมะเขือเทศ
ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงน้อยกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อยคือสตรอเบอร์รี่ Kaipirosca ไม่มีให้บริการในร้านอาหารทั้งหมดแม้ว่าเครื่องดื่มจะสดมาก สดใส และดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูร้อน สูตรมีดังนี้: สตรอเบอร์รี่สดฉ่ำ (30-40 กรัม), วอดก้า (50 มล.), น้ำแข็งบดครึ่งแก้ว (ขี้กบ) คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อม ในสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต มักจะมีคำอธิบายด้วยส่วนผสมที่แปลกใหม่เพิ่มเติม เช่น น้ำเชื่อมส้มเขียวหวาน เหล้าสตรอเบอรี่ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนประกอบเสริมของค็อกเทล
น้องชายฝาแฝดของ "ไคปิโรสกี" คือ "ไคปิรินญา" บางครั้งถึงกับสับสน ค็อกเทลสดชื่นด้วยความเป็นกรดของส้มที่น่ารื่นรมย์ บ้านเกิด - บราซิล สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยเครื่องดื่มเข้มข้นที่เรียกว่า cachasa ซึ่งชวนให้นึกถึงเหล้ารัม รัสเซียไม่ใช่บราซิล ดังนั้นคุณสามารถแทนที่ cashasa ด้วยเหล้ารัมหรือวอดก้าชั้นดีได้ วอดก้า (50 มล.) เทลงในน้ำแข็งเต็มแก้วใส่มะนาว 2 ลูกเป็นชิ้น ๆ น้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส
ตามที่ระบุไว้แล้วมีค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมจำนวนมากที่มีวอดก้า แต่ตามกฎแล้วพวกเขามีส่วนผสมอื่น ๆ อีกหลายอย่างที่ทุกคนไม่มีในตู้กับข้าวถัดจากผลไม้แช่อิ่มและแตงกวาดอง เหล่านี้คือ Long Island, Cosmopolitan, Amore Mio, Sex on the Beach, Blue Monza และอื่น ๆ ที่มีชื่อเสียง