มันเกิดขึ้นในอดีตจนเป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยส้มเขียวหวานบนโต๊ะเทศกาล ผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิดมีขาย พวกเขาทั้งหมดมีรสนิยมที่แตกต่างกัน การรู้ลักษณะของพันธุ์และถิ่นกำเนิดของส้มเขียวหวานจะช่วยให้คุณเลือกส้มเขียวหวานแสนอร่อยได้
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงการฉลองปีใหม่โดยไม่มีส้มเขียวหวานอยู่บนโต๊ะ ในการเลือกความหลากหลายของส้มเขียวหวาน ก็พอจะรู้ว่ามันหวานหรือไม่ การปรากฏตัวของกระดูกจะเป็นเกณฑ์ที่สองไม่สำคัญ ในขณะที่บางคนอาจชอบส้มเปรี้ยว
ส้มอับคาซkha
แมนดารินจากอับคาเซียพบมากที่สุดในตลาดรัสเซียในช่วงก่อนวันหยุด พวกเขาเริ่มขายในปลายเดือนพฤศจิกายนครึ่งสีเขียว ใกล้วันหยุดคุณสามารถซื้อผลไม้รสเปรี้ยวสุกได้ แมนดารินจากอับคาเซียอาจมีขนาดเล็กหรือค่อนข้างใหญ่ มีสีเหลืองส้มความสว่างของสีส่งผลต่อวุฒิภาวะ พวกมันโดดเด่นด้วยกระดูกจำนวนเล็กน้อย เพื่อลิ้มรสส้มเขียวหวานเหล่านี้มีรสหวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและฉ่ำมาก มันคุ้มค่าที่จะเลือกสำเนาที่ใหญ่กว่า ยิ่งเปลือกดีเท่าไหร่ ส้มก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น ส้มเขียวหวาน Abkhazian สามารถเรียกได้ว่าปลอดภัยที่สุดเนื่องจากแทบไม่เคยใช้สารเคมีเลย
ส้มเขียวหวานโมร็อกโก
แมนดารินจากโมร็อกโกโดดเด่นด้วยสีส้มสดใส ผลไม้ตัวเองมีขนาดเล็กมีบุ๋มเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง เนื้อของส้มเขียวหวานเหล่านี้มีรสหวานมาก มีเมล็ดเพียงเล็กน้อย ผิวบางมากและทำความสะอาดง่าย หาซื้อได้ง่ายทั้งในตลาดและในร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ ชาวแมนดารินจากโมร็อกโกมักจะมีสติกเกอร์รูปเพชรสีดำอยู่เสมอ เนื่องจากเส้นทางจากโมร็อกโกไปรัสเซียมีความเกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายด้านเวลา ผลไม้จึงถูกแปรรูปด้วยสารเคมีบางอย่าง
ส้มจีน
ส้มจีนนำเข้าจากจีนไปยังรัสเซีย 2 สายพันธุ์ ได้แก่ “Shiva Mikan” และ “Satsuma” ผลไม้ทั้งสองพันธุ์มีสีเหลืองและมีรสเปรี้ยวหยาบ ผลของพันธุ์ Shiva Mikan มีรูปร่างแบนและมีสีเหลืองสว่างกว่าในขณะที่พันธุ์ Satsuma มีความโล่งใจเป็นหลุมเป็นบ่อโดยมีตุ่มขนาดใหญ่ที่ก้าน เปลือกของทั้งสองพันธุ์จะบาง ลอกง่าย มีเมล็ดไม่มากนัก แมนดารินจีนมักจะขายพร้อมกิ่งก้านและส่งต่อให้อับคาซ เป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่านี่คือส้มเขียวหวานจาก PRC จะให้รสเปรี้ยว มีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับความปลอดภัยของส้มเขียวหวานเหล่านี้
ส้มตุรกี
ผลส้มเขียวหวานนำเข้าจากตุรกีมีขนาดเล็ก สีอาจมาจากสีเหลืองถึงสีส้มอ่อน เปลือกจะบาง ลอกง่าย แต่มีเมล็ดจำนวนมาก ส้มเขียวหวานเหล่านี้มีรสหวานอมเปรี้ยว ผลไม้ที่สว่างที่สุดจะหวานที่สุด คุณสมบัติของส้มเขียวหวานจากตุรกี ถือว่าเปลือกเรียบเป็นมันเงา พวกเขายังถูกที่สุด
ส้มเขียวหวานสเปน
แมนดารินจากสเปนถือว่าแพงที่สุด ผลของส้มเขียวหวานเหล่านี้มีขนาดกลาง มีสีส้มสดใสและมองเห็น "รูขุมขน" ได้ชัดเจนบนเปลือก ส้มเขียวหวานจากสเปนมีรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อฉ่ำ และเปลือกก็ลอกง่าย ข้อเสียเปรียบหลักคือกระดูกจำนวนมาก ผลมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย ส้มเขียวหวานที่มีกิ่งเล็กๆ มักขาย เหลือกิ่งไว้เพื่อให้ผลไม้ทนต่อการขนส่งได้ดีขึ้น