บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ อาหารที่ทำจากซีเรียลที่เป็นเอกลักษณ์นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพออีกด้วย มันให้ความแข็งแรงในช่วงวันที่อดอาหารและยังเป็นพื้นฐานของอาหารหลายอย่าง มีอาหารบัควีทมากมาย แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันอยากจะเน้นเป็นพิเศษคือ นี่คือบัควีทในแบบของพ่อค้า ต่างกันตรงที่ไม่ต้องต้มซีเรียลแยกต่างหาก ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
มันจำเป็น
- - บัควีทที่ไม่ได้บด - 0.5 กก.
- - เนื้อสับ (ควรใช้เนื้อหมูและเนื้อวัว) - 0.5 กก.
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีสไลด์
- - กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- - น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ;
- - กระทะหรือหม้อที่มีผนังหนาลึก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างบัควีทใต้น้ำไหล เทน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เทบัควีทที่นั่นแล้วทอดสักครู่จนแห้งสนิท หลังจากนั้นเทซีเรียลลงในชามแยก
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคุณสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบได้ - แล้วแต่รสนิยม ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียม
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะที่มีผนังหนาแล้วใส่เนื้อสับลงไป ผัดเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4
ใส่หัวหอมสับลงไปผัดกับเนื้อสับจนใส จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดและเคี่ยวประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศและปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์และผักเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอนที่ 5
โอนบัควีทไปที่กระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดของกระทะ เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุดและครอบคลุม เคี่ยวจนบัควีทสุก
ขั้นตอนที่ 6
สับกระเทียมสับลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว ผสมทุกอย่างแล้ววางบนจาน เสิร์ฟแต่ละเสิร์ฟด้วยสมุนไพรสับ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งหรือหัวหอม เสิร์ฟบัควีทเหมือนพ่อค้ากับสลัดสดหรือผักดอง