มันฝรั่งอบในเตาอบมักเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะกับอาหารจานเนื้อ แต่ถ้าคุณเติมด้วยไส้ชีส คุณจะได้จานดั้งเดิมมาก มันฝรั่งเหล่านี้ถูกจัดเตรียมไว้ภายในเวลาเพียง 45 นาที ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงสามารถช่วยชีวิตได้เสมอหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน เมื่อไม่มีความปรารถนาที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งขนาดกลางหนุ่ม - 8 ชิ้น.;
- - ชีสแข็ง - 100 กรัม
- - เนยที่อุณหภูมิห้อง - 40 กรัม
- - มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
- - กระเทียม - 2-3 กลีบ (ไม่จำเป็น);
- - ผักชีฝรั่งสด - ไม่กี่สาขา
- - ย่างสำหรับเตาอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในขณะที่กำลังอุ่นเครื่อง ให้ล้างมันฝรั่งด้วยเปลือกให้สะอาดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้ง แล้วใช้ไม้จิ้มฟันแทงผิวหนังหลายๆ ที่
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้วางมันฝรั่งบนตะแกรงแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35-40 นาที ในระหว่างนี้ มาเตรียมส่วนผสมที่เหลือกัน ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดชั้นดี ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยเครื่องกด สับผักชีฝรั่ง และแบ่งเนยอ่อนเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อเวลาอบสิ้นสุดลง ให้ผสมชีสขูด ผักชีลาว กระเทียม เนย และมายองเนสในชามแยก
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อมันฝรั่งอบแล้ว นำออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นไม้กางเขนแบบลึก ใส่มวลชีสมายองเนสลงในมันฝรั่งแต่ละอันแล้วกดให้ลึกที่สุด จากนั้นใส่มันฝรั่งกลับเข้าไปในตะแกรง ใส่ในเตาอบและอบต่ออีก 5-10 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย
ขั้นตอนที่ 5
มันฝรั่งอบดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากเช่นเดียวกับเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา