หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำที่เรียบง่ายและอร่อย แต่ถ้าคุณใส่เนื้อไก่ที่นุ่มลงไป จานก็จะยิ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นไปอีก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะไม่ละทิ้งอาหารดังกล่าวอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง - 1 กก.
- - เนื้อไก่ - 500 กรัม
- - กระเทียม - 4 กลีบ;
- - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- - ชีสแข็ง - 100 กรัม
- - พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- - ผักชีฝรั่งสด (หรือผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
- - มายองเนส - 100 กรัม
- - ครีม - 100 กรัม
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ;
- - ถาดอบทนความร้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่แล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดอุณหภูมิปิดฝาและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง เมื่อไก่สุกดีแล้ว นำออกจากกระทะ พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ในกระทะเทน้ำใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารหลังจากเดือดสักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วโอนมันฝรั่งไปที่ไก่สับแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ นำก้านเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยการกด สับผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง) อย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งไข่ไก่ลงในถ้วย ใส่ครีม มายองเนส ชีสขูด พริกหยวก ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง) และกระเทียมลงไป ใส่เกลือและพริกไทยดำแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ซอสหม้อปรุงอาหารพร้อม!
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในระหว่างนี้ให้ทาจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่ไก่และมันฝรั่งลงไป เทลงในไส้เพื่อให้กระจายทั่วพื้นผิวทั้งหมดและส่งชิ้นงานไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ตัดจานสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ - สามารถเสิร์ฟได้ทันที