คื่นฉ่ายไม่ได้พิชิตใจนักชิมและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกในทันที เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ผักนี้ถูกใช้เป็นยาโดยเฉพาะและไม่มีใครสงสัยว่าสามารถเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมได้กี่จานด้วยการมีส่วนร่วม แต่ตอนนี้มันเข้ากันได้ดีกับยาแผนโบราณและสูตรอาหารที่ประณีตที่สุด ใครที่ยังไม่ชินกับรสชาติเฉพาะตัวจะต้องประทับใจกับเรื่องราวเกี่ยวกับประโยชน์ของขึ้นฉ่ายอย่างแน่นอน
ผักมหัศจรรย์
ไม่ว่าจะกินส่วนไหนของขึ้นฉ่าย ไม่ว่าจะเป็นราก ก้าน หรือใบ พืชผลนี้มีสารอาหารหนาแน่นจนได้รับประโยชน์จากตัวเลือกใด ๆ ที่ระบุไว้ สิ่งสำคัญคือควรแสดงสดบนโต๊ะ
ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและอิ่มตัวด้วยน้ำมากที่สุด ซึ่งหมายความว่าประโยชน์สูงสุดของคื่นฉ่ายอยู่ที่ฤทธิ์ขับปัสสาวะและขจัดอาการบวมน้ำ อย่างไรก็ตาม ความเป็นไปได้ของผักที่ยอดเยี่ยมไม่ได้จบเพียงแค่นั้น มันยังประกอบด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก และโซเดียม - พูดได้คำเดียวว่าทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์ปกติ และปริมาณไขมันขั้นต่ำและปริมาณแคลอรี่ต่ำที่บันทึกได้ (เพียง 13 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สด) ทำให้ขึ้นฉ่ายเป็นพื้นฐานของอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ซุปขึ้นฉ่ายอาหารเป็นที่นิยมมาก: ในจานนี้มะเขือเทศสด, กะหล่ำปลี, หัวหอมและพริกหยวกเป็น "บริษัท" สำหรับมัน ถ้าคุณใช้มันภายในเจ็ดวัน ลูกศรของตาชั่งจะทำให้เจ้าของพอใจโดยชี้ไปที่ตัวเลขด้านล่าง
นอกจากนี้ น้ำมันหอมระเหยยังเป็นลักษณะเด่นของขึ้นฉ่าย ในอีกด้านหนึ่ง พวกมันให้รสชาติที่มีลักษณะเฉพาะ และในทางกลับกัน มันช่วยให้เซลล์สร้างใหม่และมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อเล็กน้อย
รายการโรคภัยไข้เจ็บในการต่อสู้กับคื่นฉ่ายที่ไม่เท่าเทียมกันนั้นน่าประทับใจ เหล่านี้คือโรคหอบหืด, โรคโลหิตจาง, ท้องผูก, ไมเกรน, โรคเกาต์, ท้องมานและแม้กระทั่งมะเร็ง
ทรงกลมที่ใกล้ชิด
คื่นฉ่ายเป็นผัก "ชาย" และ "หญิง" ในเวลาเดียวกัน มันช่วยตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติไม่เพียงรักษา แต่ยังเพิ่มศักยภาพของพวกเขา มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับแอนโดรสเตอโรน - ฮอร์โมนที่ผลักดันให้ผู้ชายใช้แขนในขอบเขตทางเพศ
และสำหรับผู้หญิง คื่นฉ่ายช่วยรักษาผิวอ่อนเยาว์เป็นเวลานาน ปรับปรุงสภาพของเล็บ ผม และฟัน รวมทั้งกำจัด "ดาว" น่าเกลียดบนขาของพวกเขา
ดร.คื่นฉ่าย
คื่นฉ่ายครองสถานที่สำคัญในการแพทย์แผนโบราณทั่วโลก และมีเหตุผลทุกอย่างสำหรับเรื่องนี้ ยกตัวอย่างเช่น การขาดวิตามิน ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายไม่แข็งแรง ซึ่งได้แพร่หลายไปทั่วในศตวรรษที่ผ่านมา น้ำผลไม้จากคื่นฉ่ายและผักเพื่อสุขภาพอื่นๆ เช่น แครอท หัวบีต หรือมะเขือเทศ จะช่วยรับมือกับมัน
ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จะได้รับประโยชน์จากการแช่รากผักชีสับละเอียด รับประทานในตอนเช้า กลางวันและเย็น และในกรณีของอาการบวมเป็นน้ำเหลืองยาต้มเย็น ๆ ของผักนี้จะช่วยได้ซึ่งคุณควรซับบริเวณที่ได้รับผลกระทบของผิวหนัง
อย่างไรก็ตาม คื่นฉ่ายเป็นหนึ่งใน "ส่วนผสม" ชั้นนำในยารักษาโรคนอนไม่หลับหลายชนิด ดังนั้น หากคุณแทะก้านของมันในเวลากลางคืน คุณสามารถเข้านอนได้อย่างมั่นใจ: การนอนหลับจะแข็งแรงและมีสุขภาพดี
ดังนั้นประโยชน์ของขึ้นฉ่ายจึงเป็นความจริงที่สามารถทำให้ชีวิตของทุกคนดีขึ้นได้เล็กน้อย