วิธีทำบาโนช

สารบัญ:

วิธีทำบาโนช
วิธีทำบาโนช

วีดีโอ: วิธีทำบาโนช

วีดีโอ: วิธีทำบาโนช
วีดีโอ: กราโนล่า บาร์ ไม่ต้องอบ Granola Bar | แม่บ้านอาหารสุขภาพ 2024, พฤศจิกายน
Anonim

Banush (หรือ banosh) เป็นอาหาร Transcarpathian แสนอร่อยที่ทำจากข้าวโพดหรือแป้ง เสิร์ฟพร้อมเห็ดทอด แคร็กกิ้ง ซาวร์ครีม ฯลฯ เชฟสมัยใหม่ได้เปลี่ยนอาหารพื้นบ้านจานนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง เรายังเสนอให้คุณปรุง banush ที่ยอดเยี่ยมด้วยตัวคุณเอง

www.multivarim.com.ua
www.multivarim.com.ua

มันจำเป็น

  • ครีม - 500 กรัม (ไขมัน 15%);
  • แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • ชีสหรือเฟต้า - 100 กรัม
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันหมูรมควัน (หรือเนื้อหน้าอก) - 200 กรัม
  • เกลือพริกไทยป่น - ลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เทครีมลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด ถ้าครีมข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย เกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 2

เทแป้งข้าวโพดลงในมวลเดือดในกระแสบาง ๆ ปรุง banosh ด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาทีคนตลอดเวลาด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้

ขั้นตอนที่ 3

ตัดเบคอนเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4

ในกระทะที่อุ่นดีให้ทอดเบคอนจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่หัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5

ถูชีสหรือเฟต้าบนเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 6

Banosh สามารถเสิร์ฟแยกกันได้: โจ๊ก, เสียงแตก, ชีสขูด หรือคุณสามารถทำอย่างอื่นได้: จัดวางทุกอย่างเป็นเลเยอร์

ขั้นตอนที่ 7

ใส่ชั้นโจ๊กที่ด้านล่างของแบบทนไฟบนแคร็กเกอร์เฟต้าชีสแล้วทำซ้ำอีกครั้ง เราส่ง banush ไปยังเตาอบที่อุ่นไว้สักครู่