อาหารอาหารดิบเป็นระบบอาหารที่อนุญาตให้บริโภคอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน
เมื่ออาหารไม่โดนความร้อน ก็จะเก็บเอ็นไซม์ เอ็นไซม์ที่เกี่ยวข้องอย่างแข็งขันในการรักษาภูมิคุ้มกันและการทำงานของร่างกายให้แข็งแรง อาหารดิบคือ "มีชีวิต" ซึ่งกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
นักชิมอาหารดิบสามารถรับประทานอาหารต่อไปนี้ได้:
- ผักใบเขียว (สลัด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ตำแย ฯลฯ);
- ผลไม้ (สดหรือแห้ง);
- ผักไม่รวมแป้ง (สดและแห้ง);
- ผลเบอร์รี่ (แห้ง, สด);
- ถั่วและเมล็ดพืช (ไม่คั่ว);
- น้ำผึ้ง;
- สาหร่ายทะเล;
- เกลือทะเลจำนวนเล็กน้อย
- สมุนไพรแห้งกดเย็นและน้ำมันพืช
- ถั่วงอกซีเรียลและเมล็ดพืช (ถั่วชิกพี, บัควีท, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต, เมล็ดทานตะวัน, ฯลฯ);
- น้ำ (สิ่งมีชีวิต เช่น โครงสร้าง ซิลิกอน)
ผลิตภัณฑ์บางชนิดสามารถให้ความร้อนได้สูงถึง 35-40 องศาเซลเซียส สิ่งนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์ที่ไม่สูญเสียคุณสมบัติระหว่างการประมวลผล: แครอทกะหล่ำปลี สามารถชงสมุนไพรในน้ำอุ่นได้ (ไม่เกิน 40 องศาเซลเซียส) สามารถเตรียมอาหารมื้ออร่อยได้หลากหลายจากอาหารที่ยอมรับได้
อนุญาต แต่ในปริมาณที่ จำกัด: กะหล่ำปลีดอง, น้ำส้มสายชู, เกลือทะเล, กล้วย, โยเกิร์ต (ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารดิบ), หัวหอม, กระเทียม
ในอาหารอาหารดิบ มีอาหารที่ยอมรับได้บางรูปแบบ ดังนั้นนักชิมอาหารสดจึงแบ่งออกเป็น 5 ส่วนหลักๆ ได้แก่
- ผู้กินอาหารดิบทุกชนิด ด้วยวิธีการกินนี้ อาหารดิบทั้งหมดเป็นที่ยอมรับได้ จนถึงเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด
- อาหารเนื้อดิบ. คุณสามารถกินเนื้อดิบและเนื้อแห้งได้ แต่คุณต้องลดผักใบเขียว ผักและผลไม้ น้ำมัน ธัญพืช ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด
- มังสวิรัติอาหารดิบ ทุกอย่างที่ผู้ทานมังสวิรัติรับประทานนั้นเป็นที่ยอมรับได้ ยกเว้นอาหารไม่ควรผ่านการอบร้อน อนุญาตให้ใช้ไข่และนมได้ ยกเว้นเนื้อสัตว์และปลา
- นักชิมอาหารมังสวิรัติ ควรยกเว้นเฉพาะอาหารดิบ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์
- ฟรุกโตเรียน อนุญาตเฉพาะผลไม้เท่านั้น - ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ดิบ
อาหารอาหารดิบสามารถกลายเป็นวิถีชีวิต แต่หลายคนใช้ระบบอาหารดังกล่าวในช่วงเวลาสั้น ๆ จากหลายเดือนถึงหลายปี เพื่อปรับปรุงสุขภาพร่างกายและลดน้ำหนัก
การลดน้ำหนักเกิดขึ้นเนื่องจากอาหารดังกล่าว สารพิษออกจากร่างกาย อาหารจึงมีแคลอรีต่ำ อาหารขาดอาหารทอด ต้ม แป้ง การปรุงอาหารไม่ก่อให้เกิดไขมันทรานส์สารก่อมะเร็งซึ่งในทางกลับกันจะรักษาร่างกาย
ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดความเป็นอยู่ที่ดีและความรู้สึกของพลังงานเพิ่มเติมโรคต่างๆหายไปเอง
ก่อนเปลี่ยนมาใช้ระบบจ่ายไฟนี้ โปรดปรึกษาแพทย์!